4月11日(土)　春の魚を食べに行く

春の魚を食べに行く

やわらかな春の風にのって、海からもごちそうが届いている。
春の2カ月間しか漁ができない阿久根のムラサキウニや、産卵前で脂がのっている桜鯛など、今しか食べられない海の幸が盛りだくさん。
冬を越えて、旨味を蓄えた春の魚を県内各地に食べに行きました。