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かごnew
月~金曜日 ひる1時50分スタート

11月25日(金)今夜はコレで決まり!アツアツ必須のおでん特集!

おでんの名店を特集しました。
 

好きなおでんの具ランキング

大手食品会社が1400人に聞いた、好きなおでんの具ランキングです。

5位 ちくわ
4位 はんぺん
3位  餅巾着 もちきんちゃく
2位 玉子
でした~。
 

そして、1位は大根
やっぱり大人気ですね。
およそ6割の方が、「大根」と答えているんです。

【紹介したお店】 焼酎とおでん りんご*鹿児島市樋之口町

天文館公園の前にある、おでん専門店「焼酎とおでん りんご」。
 

大根や玉子など、25種類ほどの具材が並んでいます。

🍢大根    198円
🍢厚揚げ   165円
🍢玉子    165円
🍢こんにゃく 165円
🍢ウインナー 220円
 ※すべて税込

 

さらに日替わりで、長崎の「イワシバーグ」や金沢の「くるまふ」など、全国のおでんも楽しめるそうです。

おでんに合う焼酎を一杯🍶
話が弾みます♪

🍢焼酎とおでん りんご🍢

住所 鹿児島市樋之口町10-17角玉会館1F
電話 090-8331-6328(予約専用電話)
営業 午後5時~午後11時
休み 日・月曜日

【紹介したお店】 吾愛人 天文館本店*鹿児島市東千石町

昭和21年創業の 吾愛人 わかな
「とんこつ」「きびなご」「地鶏」など、郷土料理を中心に提供する、和食の名店です。
 

今年4月には、リニューアルオープンして店内もきれいになりました。

吾愛人 わかな で楽しめるおでんが、珍しい「みそおでん」なんです。

みそおでん(1人前)🍢大根・玉子・厚揚げ・牛すじ​🍢  770円(税込)

大根・厚揚げ・玉子・牛すじに、「白みそ」をきかせたダシが特徴です。
大根からジュワっとあふれだす、白みそのダシ。

使用するのは、新しく作った白みそダシと、およそ60年継ぎ足し続けた秘伝の白みそダシの2つ。

まず、具材を入れたおでん鍋に、新しいダシを入れて煮詰めていきます。
なじんできたら、次に秘伝のダシを入れるという2段階。
手間暇かけて丁寧に作っています。

普段食べ慣れている昆布ダシのおでんとはまた違い、味噌のコクが具材の良さをグッと引き出していました。

🍢吾愛人 天文館本店🍢

住所 鹿児島市東千石町9-14
電話 099-222-5559
営業 午後5時~午後11時(L.O.午後10時)
休み なし