5月14日（火）鹿児島わが町自慢💘鹿児島市小川町界わい編

県産の素材にこだわった、40種類の焼き菓子が並ぶスイーツ店。
長年愛される町中華の絶品からあげ。
地元のみなさんがおすすめするスポットを巡る、かごしまわが町自慢。
今回も、おいしいものをたっぷりお届けしました。

行き先を決めるインタビューで

たくさんの人が、今までで一番おいしいと絶賛した焼き菓子を求めて、行き先は鹿児島市の小川町に決定です。

小川町は、鹿児島市の中部に位置し、人口およそ1900人。
 

瀬戸山菓子店

今年1月にオープンしたばかりのお店です。

店主は、関東や関西で15年修業をつんだ、瀬戸山 誠 まこと さんです。

店内に並ぶおよそ40種類の焼き菓子は、奄美大島の黒糖や種子島の牛乳など、県産の素材にこだわって作っています。
 

イチゴのタルト（4号）2600円※期間限定

マドレーヌ　奄美黒糖キャラメル　250円

サブレ各種　150円

ピーカンナッツ　380円

中華停 亀

小川町に店を構えて20年目。
本格的な中華料理が、リーズナブルに味わえると人気のお店です。

店主の 翁茂椿 おきな しげはる  さんは、東京や横浜中華街で修業したあと、県内のホテルでも腕を磨きました。

チャーハンランチ　1000円

五目あんかけ汁そば　950円

亀オリジナル　若鶏のからあげ　1000円

数時間漬け込んだ若鶏を、油で揚げます。
からっと軽い食感を出すため、衣に卵を使いません。

さらに、一度油で揚げてから、フライパンへ入れます。
秘伝の調味料を加え、さっと火を通して、よりカリッと仕上げているんです。

中華停 亀

住所　鹿児島市小川町19-1-1F
営業　午前11時30分～午後2時
　　　午後6時～午後9時L.O.
休み　水曜日
電話　099-226-2262