南九州市知覧町に、先月オープンしたばかりのお店をご紹介しました。
旬蒸テラス
外観がすごくおしゃれです。
県産の竹を使ったルーバーをくぐると、大きなせいろが見えます。
こちらは「蒸し料理専門店」なんです。
店内もスタイリッシュな空間になっています。
店長の山村さんです。
（山村さん）
地元の野菜や肉など、おいしい素材をみなさんに届けたいという思いがあって。
蒸し料理は栄養が逃げないと言われていて、体にも良さそうですよね。
旬の野菜と黒豚の蒸し御膳 2200円
・かごしま黒豚
・南薩産の新鮮野菜
・オリジナルのポン酢・ごまだれ・塩（坊津の華）
肉づくし蒸し丼 2800円 ★1日5食限定
・かごしま黒豚
・県産若鶏
・県産黒毛和牛
旬蒸プリン（ホット）＆知覧抹茶ラテ 850円
・プリンなのに、ホットでいただく
・卵も南薩産
ふくれ菓子（味は2種類）400円
・黒糖味
・もりんがみるく味
旬蒸黒豚まん 500円
