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かごニュー
月~金曜日 ひる2時45分放送

3月1日(月)生産量日本一 今が旬!指宿のソラマメ

指宿市から今が旬『ソラマメ』の収穫を生中継しました。
指宿市はソラマメの生産量・作付け面積ともに日本一!
年間2616tものソラマメが生産されているんです!

乾き亭げそ太郎 が収穫をお手伝い!

乾き亭げそ太郎さんがソラマメ農家の肥後さんの収穫をお手伝いしました。

ソラマメは世界最古の農産物のひとつといわれていて、さやが空を向いていることから空豆と呼ばれるようになったといわれているそうです。

肥後さんに教えてもらいながら、おいしそうなソラマメを選んで、収穫しました!

ソラマメ いただきます!

ソラマメは鮮度が命、収穫したてが一番おいしいそうです。
網焼きにするのがおすすめの食べ方なんだそうです。

焦げ目がつくまで焼いて…

ふっくらおいしくできあがりました!

指宿市のソラマメは4月まで楽しめるそうです。