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かごニュー
月~金曜日 ひる2時45分放送

1月19日(金)山形屋大新潟展会場から生中継・海幸山幸たっぷり紹介

13回目を迎えた山形屋「大新潟展」会場から生中継。新潟が誇る海の幸、山の幸や、熟練工の技が光る工芸品など魅力あふれる新潟の品々をたっぷりご紹介しました。約40種類の日本酒が手頃な価格で楽しめる日本酒BARで味比べも。

山形屋大新潟展会場から生中継・海幸山幸たっぷり紹介

【旬食 吉里】
新潟でお弁当の仕出しを行っている「旬食 吉里」。海老天重やお肉をふんだんに使ったお弁当もありますが、おすすめは、8種類の魚介がのっているボリューム満点の「大漁めし」です。丸々一個アワビが乗った贅沢なお弁当です。 大漁めし 2052円(税込)
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【越後村上 岩船家】
笹だんごは新潟では昔から春の節句などで食べられるという、伝統的な和菓子です。『越後村上』では会場で職人の方が作っているので、出来たての笹だんごを購入出来ます。ほっとする甘さの笹だんごはお土産に好評だそうです。
笹だんご 5個入(つぶあん・こしあん) 702円(税込)栗入り笹だんご 5個入 810円(税込)
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【おおた農場】
新潟の地域特有の寒暖差のある春先の気候や標高の高い山に積もった雪解け水などで美味しく育つ新潟の「こしひかり」。今年は夏場の日照不足もあってここ20年の中で一番収穫量が少なかったということですが、その分時間をかけて育った分とても質のいい美味しいお米が取れたそうです。
特別栽培こしひかり(29年産) 5kg 3240円(税込)
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【新潟 たけうち】
塩引鮭で有名な「新潟 たけうち」。その中でもオススメが「ふっくら銀鮭」です。2017年12月に農林水産大臣賞を獲得した商品で、今回初めて大新潟展に登場した新商品です。手作業で塩もみをして手間暇かけて干し上げた銀鮭は、名前の通りふっくらした食感が味わえます。
佐渡産 ふっくら銀鮭 4切れ 1296円(税込)
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【日本酒BAR】
新潟の美味しいお酒が40種類揃った「日本酒BAR」。新潟の酒蔵で作られた日本酒が640円で2種類から3種類飲み比べられるBARになっています。新潟限定の日本酒「高野水の都 柳都」はフルーティーですっきりした後味で、のど越しはまろやか。日本酒に合ったおつまみも提供しており、お刺身やお寿司までついて500円のお得なおつまみセット
日本酒 2杯or3杯 おつまみ付 620円(税込) おつまみセット 500円(税込)
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【佐藤豆腐店】
油揚げのお店『佐藤豆腐店』のオススメは、油揚げにネギや味噌がはさまったサンドイッチ風の「うま辛味噌揚げ」です。外はカリッ、中はふわっとした食感で甘辛い味噌がしっかり染みこんでいておつまみやご飯のお供にもぴったりです。
うま辛味噌揚げ 1個 500円(税込)
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新潟の美味しいグルメが揃う「大新潟展」。期間中催事会場で10800円(税込)分のお買い物をすると「山形屋とくとく商品券」500円分がもらえる、冬の金券バックキャンペーンを行っています。「大新潟展」は1月25日木曜日まで開催しています。ぜひ足を運んでみてください。