毎日の献立でお悩みの皆さんに贈る、パパッとカンタン！おいしいレシピ。味はもちろん、お手軽なのにちょっとぜい沢な気分も味わえるメニューを紹介！
意外な組み合わせがおいしい“焼肉のタレ”を使った魚料理や“鍋の素”を使って作る本格中華風の担々麺など、さっそく今夜の１品にどうぞ！

簡単！おいしいレシピ

【黄金の味　海鮮焼き】
＜材料＞6人分
　ブリ切り身　6切
　小麦粉　　　適宜
　サラダ油　　適宜
　エバラ黄金の味中辛　大さじ3
　
　ヤリイカ刺身用（わた抜き）　3杯
　ナス　　　　　　　　　　　　1/2本
　オクラ　　　　　　　　　　　6本
　長芋　　　　　　　　　　　　80g
　エバラ黄金の味中辛　大さじ3

　サラダ油　適宜
　エバラ黄金の味中辛　適宜
　レタス　　　1/3個
　ミニトマト　6個　

＜作り方＞

１）ブリに小麦粉をつけ、両面をこんがりと焼く
　※こんがり焼くためにフタは水蒸気の逃げ道となる隙間を開ける！
２）エバラ黄金の味中辛をからめる

３）ナス…ヘタをとり1cm角の棒状に切る
　　長芋…皮をむき1cm角の棒状に切る
　　オクラ…ヘタを取る
４）黄金の味をからめたナス・長芋・オクラをイカの中に詰める

５）イカの入り口を竹串で止め、表面を焼く
６）エバラ黄金の味中辛をからめる

　
【彩り担々麺ごまスープ】
＜材料＞
　蒸し焼きそば　3玉
　サラダ油　　　適宜
　片栗粉　　　　大さじ1
　水　　　　　　大さじ2
　エバラ担々ごま鍋の素　150cc

　水　　300cc
　片栗粉　大さじ1
　水　　　大さじ1.5
　優ブランド太陽自然和牛カルビ焼肉用　12切
　ゴーヤ　　50g
　牛豚合挽きミンチ　　150g
　ゆで卵　　1/2個
　アボカド　1/2個
　エビ　　　6尾
　塩　　　　適宜
　コショウ　適宜
　料理酒　　適宜

＜作り方＞
１）蒸し焼きそば麺を焼く
　※麺のカタチを崩さないように！
２）両面こんがり焼けたら水溶き片栗粉を入れ固める
３）麺が熱いうちに半分に切る

４）ゴーヤ…輪切り、ゆで卵とアボカド…食べやすい大きさに切る
　　エビを茹でる

５）牛肉に塩コショウをして焼く
　※牛肉は強火で焼く
６）牛豚合挽きミンチは料理酒・コショウで炒める

７）エバラ担々ごま鍋の素に水を加え加熱、水溶き片栗粉でとろみをつける
８）具材を皿に盛り、ソースをかけて出来上がり

　
【白湯風味の冷汁】
＜材料＞6人分
　十五穀米ご飯
　　米　　　　300g
　　水　　　　450c
　　十五穀米　 25g
　冷汁
　　エバラプチッと鍋濃厚白湯鍋　３個
　　食べるいりこ　　20g
　　落花生　　　　　25g
　　白ゴマ　　　　　25g
　　合わせ味噌　　　50g
　　豆腐　　　　　　50g
　　キュウリ　　　　1/2本
　　オクラ　　　　　6本
　　大葉　　　　　　6本
　　熱湯・湯さまし　500c

＜作り方＞
十五穀米ご飯
　１）洗米し分量の米と水を入れる
　２）十五穀米を加え、軽く混ぜて炊飯器で炊く
冷汁
　３）いりこは頭とわたをとる。いりこ、落花生、ゴマは空煎りする。
　　　すり鉢にいりこを入れてすり、次に粗刻みした落花生、ゴマを加え粉状になるまでする。


　４）次に、味噌を加え、混ぜてなじませる。
　５）４に熱湯を加えてのばし、豆腐を入れてする。
　　　エバラプチッと鍋濃厚白湯鍋を加え混ぜる。
　　　湯冷ましを入れ溶きのばす。

　６）きゅうり…へたを取り、薄切りにする
　　　おくら…へたを取り、輪切りにする
　　　大　葉…粗みじんにする
　７）炊きたての十五穀米ご飯に、５をのせ、冷たい冷汁をたっぷりかけて食べる

　
【サングリア】
＜材料＞
　エバラ浅漬けの素昆布だし　大さじ1.5
　オレンジ　　1個
　ナシ　　　　1/2個
　ブドウ　　　1房
　リンゴ　　　1/2個
　グレープフルーツ果汁100%　600cc

＜作り方＞
　１）オレンジ…よく洗い、縦４等分にして７ｍｍ厚に切る
　　　なし…皮をむき、へたと種を取り、一口大に切る
　　　りんご…へたと種を取り、一口大に切る
　　　ブドウ…洗い、皮をむく

　２）ボウルにグレープジュース、エバラ浅漬けの素 昆布だしを入れ混ぜる
　　　１を入れ、２時間くらいおいて果物の味、香りをなじませる