オクラの生産量が日本一を誇る指宿市。
市内にある道の駅いぶすき「彩花菜館」では、指宿市産のオクラが人気です。
きょうの特集では、オクラを使った加工品などをご紹介しました。
館長の川野浩一さんに案内していただきました。
道の駅いぶすきでは、旬の野菜や果物、新鮮な魚介類、そして加工品などが販売されています。
いま旬なのが、オクラです。
（川野さん）
だいたい10件の農家さんが持ってきてくれます。
オクラを使った加工品もあるんです。
（川野さん）
おくらのそばやそうめんですね。
中に、オクラパウダーが練り込まれています。
おくらのお蕎麦 500円
オクラそうめん 490円
オクうどん 490円
（川野さん）
オクラを使ったプリンもおすすめです。
いぶすきベジプリン 400円
きび糖を使っていて、やさしい甘さです。
そのままでも、シャーベットにしてもよく、クラッカーやパンに塗っても美味しくいただけます。
（川野さん）
おくら茶をどうぞ。
とろ～り食物繊維 おくら茶 490円
道の駅いぶすき「彩花菜館」★売れ筋ベスト5
そして、道の駅いぶすき「彩花菜館」には、オクラだけではなく海の幸・山の幸、そしてお惣菜などもたくさんあります。
【5位】 はらみちゃん 500円
カツオの腹皮を独自製法で調理し、天日干しにして真空パックに。
そのまま食べられ、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもバツグンです。
【4位】 温泉サイダー 240円
開聞唐船峡の天然湧水を使用したサイダー。
炭酸がきいていて、のどごしの良いのが特徴です。
【3位】 おいもづくし・おいもかん（安納芋） 680円
指宿市の「まるや食品」さんが作っている商品で、県産のむらさきいもや安納芋が使われています。
甘さが控えめで、素材の味が感じられるようかんです。
【2位】 バラのブーケ 200円
日によって異なりますが、指宿市内のバラ園から、毎朝9時半ごろに届くそうです。
【1位】 芋チップス 各310円
唐船峡食品のお菓子で、黒糖や塩など、種類が豊富です。
番外編
2階の食堂では、海鮮丼やお寿司など、錦江湾でとれた海の幸を頂けます。
海鮮玉手箱 1540円
オクラのソフトクリーム 380円
※オクラのトッピングはない場合もあります
きれいに、オクラがそのまま刺さっています。
ソフトクリームには、オクラがおよそ5本分練り込まれているそうです。
