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番組が注目のお店情報を2件キャッチしたところ、どちらも日置産の食材にこだわっているという共通点が。
これは「いま日置の食材がアツい!」ということで、取材してきました。
おこめの菓子店・日置市伊集院
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先月9日にオープンしたお店。
「おこめの菓子店」といっても、せんべいやあられのお店というわけではりません。
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店内には、パウンドケーキや焼き菓子などが並んでいます。
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「おこめの菓子店」は、全ての商品に
🌾日置市のお米や農産物を使う和洋菓子店🌾なんです。
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ロールケーキやプリンにもお米が使われています。
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どれも可愛くて、おいしそうなんですよ~。
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大好きな地元・日置の銘菓を地元産のお米で作るのが、「おこめの菓子店」の夢なんだそうです。
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お米を使ったお菓子は、小麦アレルギーがある方や子どもたちに喜ばれているということです。
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田知行さんのお米へのこだわりと、より多くの人にお菓子を届けたいという思いが繋がりました。
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🌾ひおきカステラ 200円(税込)
シュワシュワ、ほろっと口の中でとけるようなおいしさです。
油脂も米の油を使っています。
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🌾日置のオリーブあんみつ 450円(税込) 📌今月20日発売
日置産日向夏など旬の果物と自慢の米粉を使った白玉。
日置への愛が詰まったスイーツです。
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🌾日置オリーブ煎茶フラッペ 600円(税込) 📌6月発売予定
オリーブオイルの香りと煎茶の爽やかさが程よくマッチ。
カフェむにみぃ・鹿児島市泉町
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去年11月にオープンした「むにみぃ」は、ハーブにこだわったお店です。
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落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごせます。
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🌿ハーブは、日置の農家から直接仕入れています。🌿
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オーナーの中さんがカフェを始めたきっかけは、日置のハーブとの出会いでした。
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「畑を見せてもらい、ハーブって面白いな」と。
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「むにみぃ」は、その日に採れたものをすぐにドライハーブにするんです。
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「採れたてが一番いい香り。」
すぐにそのまま乾燥させるのが、良い香りの秘訣なんだそうです。
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鮮度バツグンの🌿レモングラスティー 550円(税込)
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コーディアル(カモミール・ソーダ割り) 660円(税込)🌿
これからの季節にぴったりですよね。
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🌿カルピス×バタフライピー 660円(税込)
夏季限定!
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ハーブレアチーズケーキ 550円(税込)🌿
ハーブティーのゼリーが乗っています♪
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✿Cafe Mnimi ✿
住所 | 鹿児島市泉町13-14 |
電話 | 050-1518-2764 |
営業 | 午前7時30分~午後6時(日曜のみ午前6時~) |
休み | なし |
駐車場 | なし(近くにコインパーキングあり) |
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やはり日置は食材の宝庫なんだと再認識。
お店のオーナーの方々が日置の食材にこだわるのも納得でした。