これから暑くなって日差しも強くなりますが、この時期に旬を迎える「マンゴー」の魅力を中継でお伝えしました。
曽於郡大崎町永吉にある「安田農園」さんにお邪魔しました。
県内では、大崎町が「マンゴー」の生産量1位なんです。
お話を伺ったのは、安田弘毅さんです。
安田さんは、マンゴー作りに携わって今年で25年目を迎えるんだそうです。
安田さんの農園では、年間およそ3万個を生産しています。
「金煌」、「キーツ」、「ゴールドクイーン」、「ゴールデンナゲット」、「アーウィン」という5種類のマンゴーを育てています。
私たちが普段よく目にするのは、「アーウィン」です。
安田農園は路地栽培ではなく、ハウスで「鉢植え栽培」をしています。
鉢植え栽培は水の管理が行き届き、甘いマンゴーが育ちやすいのだそうです。
「アーウィン」の収穫を体験しました。
下に落ちない様にするため、一つ一つネットをかぶっています。
茎から実が分離して、ネットに落ちた時が収穫のサインです。
農家さんはそれぞれ、マンゴーにブランド名を付けているのですが、こちらのマンゴーは「はちいり娘」というんだそうです。
安田さんのお嬢さんが、あるとき鉢に入っていて、それを見た安田さんが「これだ！」とひらめいて、「はちいり娘」になったそうですよ～♪
収穫したてのマンゴーは、もう絶品です❤
糖度も平均で18度以上あるそうです。
（安田さん）
ただ、もっとおいしいのがあるんです。
「ゴールドクイーン」です。
糖度が30度になる時もあるくらい、甘くなる品種なんだそうです。
鹿児島が誇るマンゴー、ぜひ食べてみて下さい。
大崎町内はふれあい市場で購入できます。
ふれあい市場
住所 曽於郡大崎町神領2376-2
電話 099-477-1428
