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これから暑くなって日差しも強くなりますが、この時期に旬を迎える「マンゴー」の魅力を中継でお伝えしました。
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曽於郡大崎町永吉にある「安田農園」さんにお邪魔しました。
県内では、大崎町が「マンゴー」の生産量1位なんです。
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お話を伺ったのは、安田弘毅さんです。
安田さんは、マンゴー作りに携わって今年で25年目を迎えるんだそうです。
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安田さんの農園では、年間およそ3万個を生産しています。
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「金煌」、「キーツ」、「ゴールドクイーン」、「ゴールデンナゲット」、「アーウィン」という5種類のマンゴーを育てています。
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私たちが普段よく目にするのは、「アーウィン」です。
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安田農園は路地栽培ではなく、ハウスで「鉢植え栽培」をしています。
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鉢植え栽培は水の管理が行き届き、甘いマンゴーが育ちやすいのだそうです。
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「アーウィン」の収穫を体験しました。
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下に落ちない様にするため、一つ一つネットをかぶっています。
茎から実が分離して、ネットに落ちた時が収穫のサインです。
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農家さんはそれぞれ、マンゴーにブランド名を付けているのですが、こちらのマンゴーは「はちいり娘」というんだそうです。
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安田さんのお嬢さんが、あるとき鉢に入っていて、それを見た安田さんが「これだ!」とひらめいて、「はちいり娘」になったそうですよ~♪
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収穫したてのマンゴーは、もう絶品です❤
糖度も平均で18度以上あるそうです。
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(安田さん)
ただ、もっとおいしいのがあるんです。
「ゴールドクイーン」です。
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糖度が30度になる時もあるくらい、甘くなる品種なんだそうです。
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鹿児島が誇るマンゴー、ぜひ食べてみて下さい。
大崎町内はふれあい市場で購入できます。
ふれあい市場
住所 曽於郡大崎町神領2376-2
電話 099-477-1428