2月12日（土）かごしまの歩き方～鹿児島中央駅東口編

2022年2月12日

街を見続けてきた昔ながらのお店や、こだわりが詰まった新しいお店など紹介しました。

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　　おもちの味覚屋
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住所　鹿児島市中央町12-21
営業　6:30~14:00
休み　日・祝

高層ビル街の中に、昔ながらの雰囲気が残る味覚屋。
先代から68年間つづくお店です。

鹿児島ならではの甘い醤油たっぷりのお餅。1個、120円。
お餅がとろとろでちょっぴり焦げてて香ばしい♪

そして、気になる焼き卵。1個、80円。
外側の部分が香ばしくて、中の黄身もほくほくほろほろでおいしい～♡

幸せをくれる味覚屋は、朝6時半からオープン。それは昔からの名残なんだそう。

かつてこの界隈には朝市があり、賑わっていました。
お盆やお正月前は、人が通り抜けられないほどだったそうです。

味覚屋の近くにはいまも数軒、八百屋さんや魚屋さんがあって、かつての朝市の面影があります。
こんな風景こそが、この街の“味”なのかもしれませんね。

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　　ZAKKA KOSA
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住所　鹿児島市中央町24-2-1F
電話　090-5738-2243
営業　月～土　10:30～19:00
　　　日・祝　10:30~18:00
休み　不定休

店主の井ノ上幸路さんは、念願の雑貨店を開くため、東京からUターンしました。
自ら選んだ北欧の雑貨や、地球環境に優しいものを紹介しています。

KLIPPAN　ブランケット 8800円～

KLIPPANは、140年の歴史を持つホームテキスタイルブランド。
鹿児島で取り扱っているのはココだけ♪

プラスチックフリー　固形のシャンプー＆コンディショナー

お店の名前の「ＫＯＳＡ」は、交差点の「交差」に因んで付けました。

コロナで人との関わりが少なくなっているけれど、人やモノが交わる、交差点のような場所になったら・・・。
そんな想いがこめられているんだそうです。

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オスピタリタピッコロモンド
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住所　鹿児島市中央町16-2 南国甲南ビル１階
電話　099-297-5108
営業　ランチ　　11:30～14:00（L.O）
　　　ディナー　17:00~20:00（L.O）
休み　火・水

天文館で15年間、食通に愛されてきたイタリアンのお店。
去年11月、中央町にお引っ越ししてきました。

オーナーは、この道25年の隈元修二シェフ。
「おいしい食材をみんなに知ってもらいたい」と心を込めて作っています。

☆生ハムと野菜のレモンペペロン
鹿児島産のとれたて野菜に、イタリア産生ハムを合わせたレモンペペロン

☆幸福豚のボロネーゼ
大隅産のお肉でつくるボロネーゼ。
オリジナルブレンドのチーズをたっぷりかけていただきます♪

ランチはたっぷりサラダとスープがつきますよ～♪
パスタセット　1320円
　　　　　　　（パワーサラダ・スープ・ドリンク付き）
　　　　　　　※週替わりで2種類

実はこのお店、近くの会社の社員食堂でもあるんだそうです。
本格イタリアンの社員食堂、うらやましいですね ♪

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　溢れる果実の贈物
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住所　鹿児島市中央町16-2 南国甲南ビル101
営業　8:00~22:00

2/11 ＯＰＥＮ♪

（写真左）紅はるか　583円

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　　今和泉珈琲焙煎
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住所　鹿児島市上之園町22-29
電話　099-800-5588
営業　11:00~19:00
休み　月

かつてはサラリーマンだった、オーナーの今和泉昭文さん。
趣味で始めたコーヒー焙煎にどっぷりとはまり、脱サラしてこのお店を始めました。

こだわりのスペシャルティーコーヒーの豆は、30種類あるんだそうです。

今和泉さんに、コーヒーをおいしく入れるコツを教えてもらいました。

【☕コーヒーをおいしく入れるコツ☕】

◆まずはペーパーフィルターを湯通しします。
　ペーパーのにおいを取ったり、コーヒーの口当たりがよくなったりするそうです。

◆6グラムに対してお湯100CCが基本の量。
◆お湯の温度は 80～90度くらい。

◆時間がたつほどに渋みの成分などが出てくるので、3分以内に落としきる。

コーヒーの淹れ方でいろんな味づくりができるんだそうです。

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　　　　すし半
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住所　鹿児島市上之園町19-2
電話　099-255-1763
営業　昼　12:00~14:00
　　　夜　17:30~20:00（時短営業中、通常は18:00~21:30）
休み　月