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月~金曜日 ひる2時45分放送

8月20日(金)「お店を始めたのにはワケがある」人気店開業のきっかけにはドラマが

お店開業となると、資金調達が必要だったり、なかなか簡単にはできないですよね!
今回は、人気店のオーナーを取材して「お店を始めたワケ」を聞いてきましたよ~。


 

鯛焼会社

住所 鹿屋市北田町8-1 リベラビル2F
電話 050-3700-5005
営業時間 午前11時~午後6時
休み 不定休

4つの顔を持つオーナー

たい焼き店「鯛焼会社」オーナーの神田国光さんは、実は職業が多彩。『街のにぎわいづくり協議会の事務局長』、『ウエディングプランナー』、『司会業』、『鯛焼店』と4足のわらじを履いている方なんです。

なぜ、鯛焼き店を?

でもなぜ、様々な顔をもつ神田さんが鯛焼き店を開業したのか!?

ブライダル=めでたい→たい焼き
そんな流れで鯛焼会社をオープンさせます。
 

そう!まさかのダジャレでした!

 

​たいやき(黒あん) 1個180円(税込)
 

​たいやき(黒チー) 1個230円(税込)

黒あんに、クリームチーズを挟んだ鯛焼きは女性に大人気です。

ダジャレから生まれた「たい焼き店」はいまや、多いとき1日500個を売り上げる人気店となりました。

本格窯焼きピッツァ専門店 NORI PIZZA

肝属郡南大隅町根占川北369
電話   090-3609-8422
営業時間 午前11時~午後2時30分
     午後5時30分~午後7時30分
休み   水曜日

一度はタイヤ店を継ぐ

オーナーの湯前慎貴さんは、祖父の代から続くタイヤ店を営んでいました。

なぜ、ピザ職人に?

なぜ、ピザ職人に?
それは、母が軽~く放った一言からでした。

テレビでピザ窯を作っているのを見た母が、「あんた作れるでしょう?やってみなさいよ」と発言。

その言葉に触発された湯前さんは、好奇心でピザ窯を作り、その後ピザ作りにどんどんのめりこんでいきます。

店を開業するにあたり、周りはやめた方がいいと言いましたが、妻の恵利香さんだけは「やってみよう」と背中を押してくれました。

(湯前さん)借金もしたし、子どもが生まれたばかりで嫁さんも不安だったはず・・・

挫折した時期も

店の運営に挫折した時期もありました。
そんな時、湯前さんを支えてくれたのは・・・

やはり妻の笑顔♡でした。
(湯前さん)自分はしんどそうな顔をしていても、嫁さんは笑ってるんですよね。

(恵利香さん)夫が色々挑戦するのがおもしろい。不安もあったけど、子どもたちが応援してくれるし、今は毎日楽しいです。
 

母の一言から始まったピザ店は、家族の笑顔を守り続けるアットホームなお店でした。

こだわりピザ

作り方、素材、焼き方にこだわっていて、外はカリカリ♪中はモッチモチの~
 

絶品ピザです。

マルゲリータ 1240円(税込)

本場イタリアのオーガニックトマト缶や国産小麦粉など厳選した素材を使用。
500℃以上の炎の窯に入れ、1分35秒で一気に焼き上げます。

4種のチーズ 1430円(税込)

チーズの上にメイプルシロップがかかっていて、デザートピザとして老若男女から大人気です。