月～金曜日　ひる2時45分放送

5月23日（水）かごしま湯巡り旅～指宿市・村之湯温泉

2018年5月23日

今回の舞台は指宿市。オクラ生産日本一の町で昔から食されてきた“サバみそ出汁そば”とオクラ使った“温たまらん丼”を食べる。町歩きした後、太平洋戦争末期に特攻隊員が温泉で身を清め出撃して行った村之湯温泉を訪ねました。

かごしま湯巡り旅～指宿市・村之湯温泉

Hou'oli ～ibusuki aloha style～
一着6800円から、期間は一ヶ月弱でオーダーメイドのアロハシャツを制作してもらえます。
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指宿名物・温たまらん丼
創業30年年の老舗のお蕎麦屋さん、めん処小牧庵。タマリさんは、温たまらん丼小牧そばセットを注文。早速作ってもらいました。まずは生産量日本一のオクラを使った温たまらん丼。ほっかほっかのご飯に和風味がついたとろっとろのオクラをのせます。さらに温泉たまごをのせ、あの篤姫が生まれた今泉沖で獲れた地ダコ、醤油ベースのオクラをトッピングすれば温たまらん丼の完成です。オクラと温泉たまごのトロっとした食感がたまりません。
小牧そば地元産のそば粉を使いゆでた後、冷水でコシを強くします。ダイコンをトッピングしておそばの完成。そして小牧庵名物のサバみそ出汁。このサバみそ出汁をおそばにかけていただきます。燻製したサバの出汁がよく効いています。
温たまらん丼小牧そばセット　1300円(税込)

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【めん処小牧庵】
住所：鹿児島県指宿市十町380
営業時間：11:00～14:15　17:00～21:30
定休日：月曜日
TEL：0993-24-4571

村之湯温泉
明治１５年創業の老舗温泉はシンプルな共同浴場です。先の太平洋戦争では、特攻隊員が身を清めて出撃。湯舟、床には歴史が刻まれていました。
入浴料　大人　300円
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【村之湯温泉】
営業時間：7:00～22:00
TEL：0993-23-3713
定休日：毎月20日
泉質：アルカリ性明ばん泉