番組表
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  • 3:52オープニング
  • 4:00サン・クロレラジャパンテレビショッピング
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  • 11:50FNN Live News days
  • 12:00YOUは何しに日本へ?  年々増加している訪日外国人。番組では、外国人たちの日本への玄関口、空港で勝手にお出迎えして直撃取材を敢行!!前代未聞の空港アポなしインタビューをやりまくりました。時には、空港を飛び出して、客船の港、イベント会場でもYOUに直撃インタビュー!
  • 13:25ぽよチャンネル
  • 13:30超スゴ!自衛隊の裏側ぜ〜んぶ見せちゃいます!初公開連発SP
  • 15:25サ道2023SP
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  • 17:25わんにゃん+ かごしま
  • 17:30FNN Live News イット!
  • 18:00おかべろ  岡村隆史(ナインティナイン)が、と ある飲食店の常連客として店に訪れた有名人に質問していくという“シチュエーション トークバラエティー”!
  • 18:30ナマ・イキVOICE
  • 19:00芸能人が本気で考えた!ドッキリGP
  • 20:00新しいカギ
  • 21:00土曜プレミアム
  • 23:10さんまのお笑い向上委員会
  • 23:40<土ドラ>おっさんのパンツがなんだっていいじゃないか!
  • 24:35S−PARK
  • 25:15あちこちオードリー
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  • 27:39クロージング
かごニュー
月~金曜日 ひる2時45分放送

2月27日(火)身近になったジビエ料理に注目!意外な絶品メニュー

低カロリーで高タンパクなジビエが女性を中心に注目を集めている。県内でもスーパーなどで買えるようになり、身近な存在になった。イノシシチャーシューやシカの竜田揚げ、シカ肉ロースハムなど、鹿児島で食べられるジビエ料理を紹介!

身近になったジビエ料理に注目!意外な絶品メニュー

「ジビエ」とは、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味するフランス語です。野生動物なので、ほとんどが赤身で、高タンパク・低カロリー・鉄分も豊富ととてもヘルシーなんです。

【天文館まちの駅 ゆめりあ】
2016年6月の開店当時より、ジビエ肉を取り扱っています!
 住所: 鹿児島市東千石町2-24
 電話: 099-226-8603
 営業: 9:00~19:00
  鹿肉ミンチ500g 800円(税込)
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【炭火燻製工房 ザルツェンライン】
コチラでは、ジビエのソーセージ・ハム等の加工品を販売しています。
 住所: 鹿児島市皇徳寺台3-34-8
 電話: 099-296-8829
 営業: 11:00~19:00
  シカソーセージ4本 600円(税込)シカロースハム50g 500円(税込)シカジャーキー 200円(税込)
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【農産物直売所 より道いずみ】
こちらではジビエのお惣菜が当たり前のように他のお惣菜と一緒に並んでいます。
 住所: 出水市高尾野町下水流890
 電話: 0996-64-2660
 営業: 8:30~17:00
  猪ミンチコロッケ 400円(税込)イノシシチャーシュー 500円(税込)シカの竜田揚げ 300円(税込)
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【志(こころ)】
こちらでは色々なジビエ料理を楽しめますが、この冬一番人気だったのは「むじなすきやき」。むじなとはアナグマのことです!むじなの肉は、お酒にくぐらせると臭みが取れます。
 住所: 阿久根市脇本7393-3
 電話: 0996-68-8655
 営業: 10:00~14:00 17:00~23:00
  むじなすきやき1人前 4000円(税込)※画像は2人前
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