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かごニュー
月~金曜日 ひる2時45分放送

12月6日(火)いよいよ発表!鹿児島のラーメン店人気ランキング

鹿児島で最も人気のあるラーメン店はどこなのか。そんな素朴な疑問に答えようと企画された鹿児島ラーメン王決定戦。県民に投票を呼びかけ、その結果、過去最大となる2万9千票以上が集まった。果たして1位に輝くラーメン店はどこなのか、徹底解説!

鹿児島のラーメン店人気ランキング

鹿児島で最も人気のあるラーメン店を決めようと、企画されたこの大会も3回目を迎えることになりました。鹿児島市ウォーターフロントパークで開催された前回大会の来場者は12万人。九州を代表する食のイベントに成長しました。
出店するラーメン店は、前回大会の上位3店舗、そして12月6日発表される県民大投票で選ばれた15店舗。果たしてどんな店がランクインするのでしょうか。
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【あなたの好きなラーメン店はどこですか?】
今回、ラーメン店ランキング作成にあたり、南九州ファミリーマートと鹿児島銀行に協力してもらい、離島を含む県内の全店舗に投票箱を設置。『あなたの好きなラーメン店はどこですか?』と、県民に一人一票投票してもらいました。そこで集まった投票数は、去年を大きく上回る2万9千票でした。言わば、去年よりも、より正確な鹿児島のラーメン店ランキングが集計されました。

 
【マルチョンラーメン】
今年2月に開催された、第2回鹿児島ラーメン王決定戦。2万6千人を超える県民の投票によって選ばれた、15店と、第一回大会の上位3店の合計18店で争われました。
優勝争いを繰り広げたのは、初代鹿児島ラーメン王でもある志布志市のマルチョンラーメンと、去年の県民大投票で1位となって本戦出場を果たした、鹿児島市山田町の五郎家でした。
連覇がかかったマルチョンラーメンの調理ブース内。西浦恵子オーナーの意気込みには、鬼気迫るものがありました!ちなみに、今夜の特別番組では、ゲストのしずる池田さんが、西浦オーナーに『何でこんなに怒っているのか』、その真相を聞いています。空気を読まないしずる池田さんの質問に、現場にいた全員が凍りついた瞬間でした!
さて、前回大会では、マルチョンラーメンは1時間で300食のラーメンを作りました。一般的には、一日トータルで300食売る店舗は、繁盛店だと言われていますが、マルチョンラーメンは、それを1時間でやってのけていたんです。もちろん、味も落とさず。マルチョンラーメンは、志布志の水を使って、自家製麺や自家製スープを作っているんですが、大会3日間は、志布志から会場の鹿児島市までおよそ100キロの距離をかけて毎日、水を運んでいました。そして、大会が始まるギリギリまで、味の調整を繰り返し、店の味をそのまま出そうと努力していました。店の味を店以外でそのまま再現するというのは、ラーメン店の方に言わせると、不可能に近いそうなんですが、マルチョンはその努力を一切、惜しみませんでした。
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【五郎家】
前回の大会で、マルチョンラーメンと初日から最終日までずっと競い合っていたのが、五郎家でした。味を追求するマルチョンとは対照的に、五郎家は、『ラーメンにこわだりを持たない』とはっきり名言しています。『味』というのは、店に足を運んでもらうための、ひとつの要因ではあるけれど、決してそれだけでお客さんはお店を選ばないというのが五郎家の考えです。五郎家のブースは、とにかく華やかでした。ブースのレイアウトは、各店舗に任されているんですが、ここに最も力を入れていたのが、ダントツで五郎家だったんです。カフェのような外観。女性には、髪留めを用意するなど、丁寧な接客を常に心がけていました。もちろんラーメンも、本当においしかった!そして、楽しめた!立体的で見た目にもインパクトがあり、なんといっても、「味変ソース」が大人気でした。黒酢ベースのソースを途中で加えることで、味の変化が楽しめるラーメン。徹底的なお客様目線に立ち、初代王者のマルチョンラーメンを抑え、見事に2代目鹿児島ラーメン王に輝きました。五郎家は去年のランキングで1位となって、本戦でも優勝し、2代目鹿児島ラーメン王となりました。
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【今夜のランキング特番】
県民2万9千人が選んだ、1位!これだけの支持を集めるのは、当然ながら並大抵のことではありません!さらに、今年は去年とはがらりと順位が入れ替わっています!さらに、鹿児島市以外の店も30位以内にかなり入っています!
また、ラーメン店の方々がどんな思いで、1杯のラーメンを作り上げているのかも垣間見れます。

 
「第3回鹿児島ラーメン王決定戦2万9千人が選んだランキング大発表SP」12月6日よる7時~
  公式ホームページはコチラをご覧ください。