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9月20日(水)東市来町から生中継!旬を迎えた月日貝を紹介

日置市東市来町の江口漁協では、 月日貝 ツキヒガイ の漁が解禁され、出荷が始まっています。
日置市東市来町伊作田にある「 江口蓬莱館 えぐちほうらいかん 」から生中継で、月日貝や秋太郎を使った秋の味覚の逸品料理を紹介しました。
 

9月に入り、江口漁協では、 月日貝 ツキヒガイ の漁が解禁されました。

淡いクリーム色と赤褐色の殻が特徴の二枚貝で、その殻を月と太陽に見立てて月日貝と名付けられました。
 

味わいは濃厚で、バター炒めや揚げ物でおいしくいただけます。

秋太郎もあり、江口蓬莱館は秋の味覚満載です。

​レストランで、月日貝と秋太郎をいただくことができます。

月日貝御膳 10月下旬~販売予定

秋刺し  1650円(税込)
秋太郎丼 1650円(税込)


どちらも10月中旬~販売予定

住所 日置市東市来町伊作田7425-5
電話 099-274-7666

江口蓬莱館