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かごnew
月~金曜日 ひる1時50分スタート

2月13日(月)世界からやってきた料理人! 鹿児島で味わう本場のグルメ

新型コロナの影響などで旅行へ行く機会が減ったという方もいると思いますが、鹿児島で本場の海外料理を食べられるお店へ行って、旅行した気分を味わってみませんか!?

功夫三国火鍋・鹿児島市樋之口町

店内は豪華けんらんそのもの。
この特別な空間で味わえるお料理が、鹿児島の食材も楽しめる本場の鍋料理です。

オーナーの サイ さんです。
 

中国遼寧省錦州市の出身です。

蜀コース(全3品) 8980円(税込)/1名


 

次々と運ばれてくる食材。
そして、その
食材を煮込むスープは3種類です。

本場中国ならではの食材が並びます。

こちらは、アヒルの血。

食感がプルンプルンで、レバーよりあっさりしています。

干し豆腐。

本場中国の食材には、不思議な魅力がいっぱいですね。
 

そして、忘れてはならないのが、畜産王国・鹿児島産のお肉。

 

マーラースープにお肉をサッとくぐらせて、特製のタレにつけて味わいます。

サイさんは、留学生としておよそ14年前に鹿児島へやってきました。

(崔さん)
鹿児島が好き。
いちばんの理由は、人が優しいから。
ずっといたいと思った。

鹿児島の人が本場の味を楽しめるようにと、功夫 蘭州牛肉麺と功夫三國火鍋の2店舗を切り盛りするサイさんです。

功夫三國火鍋

住所 鹿児島市樋ノ口町10−18 角玉会館 1F
電話 080-4272-0337
営業 11時~15時/18時~0時

ジョーズカフェ・薩摩川内市西向田町

薩摩川内にあるジョーズカフェ。
店内は落ち着いて食事を楽しめそうなシンプルな作りです。

お店を切り盛りしているのは、イギリスのスコットランド出身のクリスさんと、北アイルランド出身のキャサリンさんご夫婦です。

ジョーズカフェでは、海外の料理をバイキングで提供しています。

欧風ランチ食べ放題 1000円(税込)

スコッチエッグ

コロネーションチキン

大学生の時に出会い、2013年に結婚したふたり。
7年ほど東京で暮らしていましたが、薩摩川内市でお店を始める決意をしました。
 

(クリスさん&キャサリンさん)
来日した時、薩摩川内の人たちが私たちにとても優しく接してくれた。

(キャサリンさん)
国際交流や楽しい時間を過ごす場所を作りたくてお店を始めた。

ジョーズ カフェ アンド バー

住所 薩摩川内市西向田町17−19
電話 080-5262-1606
休み 火・水
営業 正午~午後2時30分
   午後5時~午前1時

【お知らせ】かごニュースペシャル 3/7(火) よる7時放送♪

色々な国のお料理を紹介してきたこのシリーズ。
なんと、ゴールデンで放送しちゃいます。
これまでのお店を一挙に振り返る企画です。
「かごニュースペシャル 世界からやってきた料理人!鹿児島で味わう本場のグルメ」。
放送は、
3月7日火曜日 よる7時からです。
是非、ご覧ください!