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かごnew
月~金曜日 ひる1時50分スタート

1月21日(金)本国からやってきた!鹿児島で味わう本場の味

本国から鹿児島へ移住してきた方が作る、本場の味がいただけるお店を紹介しました。

聚福園✧日置市吹上町

最初にご紹介したのは、日置市吹上町にある「香港ダイニング 聚福園(しゅうふくえん)」です。
店内の装飾や作りは香港らしい雰囲気が漂っています。

オーナーの蔡(さい)さんは、もちろん香港出身です。
その後、鹿児島で働く香港人の先輩に誘われて、24歳の時に鹿児島へやってきました。

およそ14年、鹿児島のホテルなどで働いた後に独立。

香港では、シンプルに提供される春巻きやシュウマイなどの点心も、彩りを考えて盛り付けます。

点心飲茶ランチ 1400円(税込)

おいしい♥
 

   聚福園

住所 日置市吹上町永吉13409-2
電話 099-299-3238
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フォーベトナム✧霧島市隼人町

続いて訪れたのは、鹿児島空港から車でおよそ10分のところにある「フォーベトナム」。
店名からも分かるように、ベトナム料理を味わえるお店です。

お店を切り盛りするのは、ベトナム出身のハウさん。
ベトナムから鹿児島に嫁いで16年だそうです。

ハウさんが出来る限り本国の味に近づけた、フォーと生春巻きのセットをいただきます。
フォーのスープは、牛骨や野菜などを8時間以上煮込んで作っています。

フォー&生春巻きセット 900円(税込)

パクチーなどの香草や野菜を混ぜて味変を楽しむのもベトナム流。

そして、生春巻きもいただきます。
ベトナムでは、お祝いの時などに食べることが多いそうです。

  フォーベトナム

住所 霧島市隼人町内2082-3
電話 0995-42-4567
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リトルチェンマイ✧鹿児島市千日町

最後に訪れたのは、鹿児島市千日町にある「リトルチェンマイ」です。

タイのチェンマイ出身の那奈さんは、結婚を機に鹿児島へやってきました。

甘味・辛味・酸味が調和しているのがタイ料理の特徴。
調和を楽しめる代表的な料理が、トムヤムクンなんだそうです。

トムヤムクン 1800円(税込)

トムヤムクンは、タイ語で煮る・混ぜる・海老のことで、世界三大スープのひとつとされています。

タイを訪れる観光客に大人気のカニ料理

プー・ニム・パッ・ポンカリー 2200円(税込)

  リトルチェンマイ

住所 鹿児島市千日町7-15
電話 099-226-9517
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​KTS番組情報

KTSが製作したドキュメンタリー番組が明日放送されます。
 

今回の番組、舞台は鹿児島市の名山町です。
 

毎週金曜日、朝の1時間だけ行われる「朝活」。
会社員、公務員、主婦や学生などさまざまな人が訪れます。
 

約半年間、KTSが密着しました。
 

この時代、どのような思いで何を求めてここにやって来るのか。

 

カメラを向けると今の世の中が見えてきました。
 

ドキュメント九州「あさが来る場所」
あす、1月22日(土)午後3時20分~放送です。

ぜひご覧ください。

映画「テレビで会えない芸人」

映画「テレビで会えない芸人」は、鹿児島ミッテとガーデンズシネマで絶賛公開中です。
こちらもぜひご覧下さい。