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かごニュー
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3月8日(水)かごしま湯巡り旅・指宿市山川うなぎ温泉

かごしま湯巡り旅、今回は西郷隆盛ゆかりの温泉地・指宿市山川の「うなぎ温泉」が舞台。鰻集落は41世帯61人が暮らす。ほとんどの家庭では温泉熱を利用した天然蒸気かまど“スメ”がある。民宿・うなぎ湖畔では鶏をまるごと強火で焼き、スメで蒸す新メニュー「鶏のまる蒸し」をこの春からランチとして出す。風情ある温泉地をタマリが歩きました。

かごしま湯巡り旅・指宿市山川うなぎ温泉

【民宿うなぎ湖畔】
地元食材をふんだんに使った手作り料理、鰻集落が一望できる露天風呂、家族的な雰囲気が実感できる民宿です。鶏の表面を強火で焼いた後にスメで蒸した「鶏のまる蒸し」をいただけます。
「スメ」の語源: 煙が立つ→スモル(方言)→スメ(スモル飯)
 電話: 0993-34-1954
 HP: http://unagi-kohan.com
  おすスメ鶏のまる蒸し(2人以上)5400円(入浴含む)
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【区営鰻温泉】
今でも残る西郷どんが入ったと言われている区営鰻温泉。源泉かけ流し、お湯は熱めのシンプルな温泉です。
 電話: 0993-35-0814
 営業: 8:00~20:00
 休み: 大人200円 小学生100円
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【西郷隆盛】
西郷隆盛が明治7年2月13日、犬13匹とともに訪れたそうです。その際に滞在のお礼として宿にシャツを贈ったそうです。
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