11月30日（木）天川シェフの今夜のもう1品🍅味噌トマト鍋🍅レシピ

これからの寒い季節にぜひ♪
今回はなんと、●●を炒めるのがポイント！！

味噌トマト鍋

【材料】2人分

・ 鶏モモ肉　　1枚
・ 鶏手羽先　　4本
・ ニンニク　　2片
・ キャベツ　　1/4 玉 
・ 玉葱　　　　1ヶ 
・ しいたけ　　4枚
・ えのき　　　1ｐ
・ 赤パプリカ　1/4 ヶ
・ 黄パプリカ　1/4 ヶ
・ 深ネギ　　　1 本

・ 味噌　　　　　　　　大さじ3
・ ダイスカットトマト　1缶（400g）
・ 水　　　　　　　　　200cc
・ チキンコンソメ　　　1ヶ（7g）
・ 砂糖　　　　　　　　大さじ1
・ オリーブオイル　　　大さじ2

【作り方】
① 鶏もも肉は、一口大にカット。
鶏手羽先は、食べやすいように切れ目を入れておく。
 

② 野菜はそれぞれカットして、ニンニク（2片）は軽くつぶしておく。
 

③ 鍋にオリーブオイル（大さじ2）とニンニクを入れ、香りを出し、鶏を入れ、皮目に焼き色を付ける。
味噌（大さじ3）を入れ、炒める。
 

④ “③”に、ダイスカットトマト（1缶・400g）と水（200cc）、チキンコンソメ（1ヶ）、砂糖（大さじ1）を入れ、沸騰させる。
さらに野菜を入れ、ふたをして、野菜に火がとおるまで煮る。