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鹿児島県の悪石島で震度６弱を観測するなど、２０２５年６月以降の相次ぐ地震で、打撃を受けたトカラ列島の生産者を「食」を通じて応援しようと、鹿児島市の山形屋で「トカラフェア」が開かれています。

大名たけのこの煮物に、カツオのたたき。

さらに、長命草の天ぷら。

これらは全て、トカラ列島でとれた食材を使ったメニューです。

鹿児島市の山形屋で開催中の「トカラフェア」。

１号館７階の山形屋食堂では、島でとれた食材をふんだんに使った「トカラ定食」が提供されています。

トカラ列島近海では、２０２５年６月以降、地震が相次ぎ、十島村の悪石島では最大震度６弱を観測。

一時は島外避難を選ぶ住民もいました。

トカラ定食は、地震で打撃を受けた島の生産者を応援しようと企画されたもので、一日限定３０食を提供。

こちらは、悪石島近海でとれたロウニンアジの燻製となますです。

魚の燻製となますを和えるのは、島に伝わる昔ながらの食べ方だそうです。

河内杏月アナウンサー
「魚のうまみがギュッと凝縮しています。燻製ならではの芳ばしい香りも口に広がります」

２日は午前１０時のオープンから約１５分後、さっそくトカラ定食の注文が。

「おいしいです」
「（十島村に）こういう形ででも協力できれば」

その後も続々と注文が入り、正午過ぎ…。

河内アナウンサー
「いま、最後のトカラ定食が運ばれていきました。開店から約２時間で限定３０食が完売です」

普段はなかなか味わえない島の豊かな食材に、訪れた人たちは舌鼓を打っていました。

「それぞれの特徴を生かした食材が使われている」
「十島村でずっと仕事をしていた」
Q.どんな仕事？
「フェリーとしま２の船長。全部おいしかった。懐かしい」
「（十島村への）ささやかな応援だがいいなと思って来た。トビウオの天ぷらが好き。おいしかった」

トカラ定食監修　レストラン　ル　ドーム・鹿島匡人料理長
「（トカラ列島の）自然や豊かな恵みをトカラ定食に盛り込めたらという思いで作った。島の方々も、食べたお客さまもみんなが笑顔になるようなイベントにしたい」

トカラ定食は鹿児島市の山形屋食堂で１０月３１日まで提供されます。

トカラフェアではこのメニュー以外にも、地下１階でトカラ列島の食材を使用したスイーツが販売されているほか、今後、物産展なども企画されています。