コロナ禍の影響もあり、なかなか旅行を楽しめないという方々のために！
本国から鹿児島へ移住してきた方が作る、本場の味を楽しめるお店を紹介しました。
【バングラデシュ料理】ルポシバングラ＊鹿児島市荒田
最初にご紹介した本場の味は、香辛料をたっぷり使った料理です。
訪れたのは、鹿児島市荒田にある「ルポシバングラ」。
店内には民族楽器などがあり、エキゾチックな雰囲気です。
オーナーのカーン・モハマド・イクバルさんの出身は、南アジアにあるバングラデシュ。
国の面積は日本の4割ほどですが、人口はおよそ1億6千万人と日本より多いんです。
（イクバルさん）
バングラデシュの人は、みんな明るい。
みんな笑うことが好き。
バングラデシュでは、料理にお米をよく使うそうです。
そこで、お米を使ったポピュラーなバングラデシュ料理、「ビリヤニ」を作っていただきました。
ルポシバングラ マトンビリヤニ 1250円（税込）
「香りがとにかく凄くいい！」
それもそのはず。
香りづけ、味付けとして使われる香辛料は、およそ20種類なんだそうです。
陽気なイクバルさんは、24年前に留学生として鹿児島へ来ました。
当時、鹿児島に来て一番驚いたことは・・・。
（イクバルさん）
火山ですね。桜島。
（イクバルさん）
街のすぐ近くに火山があって、本当にビックリしました。
バングラデシュのことを鹿児島の人に知ってもらいたくて、2014年にお店を開いたイクバルさん。
その気持ちは今も変わっていないようです。
ちなみに、好きな鹿児島弁は「おやっとさあ」だそうです♪
ルポシバングラ
住 所 鹿児島市荒田2-23-11
電 話 099-204-0774
営 業 午前11:00～午後3:00
午後5:00～午後10:00
定休日 無
駐車場 無 近くのコインパーキングをご利用下さい。
【ブラジルのスイーツ】ジニスコーヒー＊鹿児島市城山町
鹿児島市城山町にあるコーヒーとスイーツのお店、「ジニスコーヒー」。
石蔵を改装した、オシャレな雰囲気の店内です。
オーナーのジニス・ペリクレスさんは、ブラジルの出身です。
ブラジルは、南米大陸で最大の面積を占める国。
そして、コーヒー豆の産地としても有名です。
ブラジルの人たちは、小さなデミタスカップでよくコーヒーを飲むそうですが、「ジニスコーヒー」では、その時おいしい産地のものを使用しています。
ライオンハート 660円（税込）
美味しいコーヒーにぴったりのスイーツが、ジニス家に代々伝わるレシピで作られたプリンです。
ジニス家のプリン 583円（税込）
ジニスさんにとっておふくろの味。
ジニスさんは、26年前に留学生として鹿児島へやって来ました。
その時に、
その後ブラジルで暮らしていた時期もありましたが、大好きなコーヒーのお店を始めるために選んだのは、鹿児島でした。
（ジニスさん）
鹿児島の人は温かくて。
お二人には、年内に2号店を出すという目標があります。
ジニス コーヒー
住 所 鹿児島市城山町2-30
電 話 099-295-3636
営 業 午前11:00～午後6:00
定休日 月
駐車場 無 近くのコインパーキングをご利用下さい。
