麺屋二郎

指宿の知り合いから美味しいと聞いていたお店。指宿はラーメン激戦区、特にハイレベルなお店が連なるという印象だったので平日のお昼、開店30分前から並んでみた。さすがに平日は大丈夫だったかな?と思っていたら甘い甘い。開店10分前には駐車場が埋まるほどお客さんが列になってる!!

この日は平日だったので偏りがあるのだろうが、年配の方がかなり多い。ということは…と味なども若干想像するのだが、そんなことより開店したら席があっという間に埋まるほど。

頂いたのは『焦がし豚骨かさね味』。スープをすくうと焦げた匂いが香ばしい。ひとくちすすると、見た目ほど脂っぽくなく、スーッと飲める豚骨しょうゆ。味わいがありずっと飲んでも飽きない。
麺はきれいな中太麺。野菜の奥から引っ張り出して頂くと、素直な麺に焦がしのスープが絡んで美味しい。食欲が常に沸く。

チャーシューをいただくと…これがまたたまらない!!お箸で持ち上げるととろっとほぐれる柔らかさ。噛み締めれば濃い味がじゅわーっと広がりンマい!!口にチャーシューが残っている間に麺を食べる!!麺がどんどん食べられてしまう。しかも3枚もあるので嬉しいところ。
メニューをみたら、どのラーメンもチャーシューメンがあるので、なるほど、チャーシューはやっぱり大人気なんだなと答え合わせ完了。次頼むときはもちろんチャーシューメン一択!!

シンプルな見た目だが、野菜もいい。もやしとキャベツは混ぜられていて、しかも生であろうこのシャキシャキ感。多くのお店が茹でて提供されてるが、生は珍しく、しかもこのラーメンに合う。濃口スープに絡めてもよし。一旦味のリセットにそのままいただいても良し。さらに付け加えると多めに入っていて、ネギも惜しまず食べることができてささやかながら嬉しい要素。

行列の時点で予想していたが、これはリピートしたくなる味だった。また食べたい。味の濃さが後を引くというか、満足感があるというか、とにかくまた来たいと思わせるラーメンだった。特にチャーシューは良かったな～と記憶に残る。
決して優しい味でまとまってるわけではないが、年配の方もクセになるほど、美味しいと実感させてくれたラーメンだった。