らーめん食堂 元斗好軒

ラーメン自体、実は月に1回食べに行くかどうかだったが、こちらのラーメンは週1食べてもいいと思った。結論から入ったが、長い期間付き合いたいラーメンってこういうラーメンだなと思った。

スープはあっさり。鶏と豚のスープとのことで、あったかくて味も優しく、塩味も効いて、疲れた体に染みわたるようだ。熱いお風呂に入った時の『あ”～』という声が出る。

スープを味わいながら麺をいただく。中太麺はモチっとしていて食べ応えあり。あっさりスープをよく絡めて頂く。あったかいスープも相まってハフハフと汗をかきそうになりながら食べる。最近はぬるめのラーメン屋さんが多い気がするが、私はしっかりあったかいラーメンが好きなので嬉しい。

野菜はもやしとネギ。クセがなく、小ネギたっぷりなので、シャクシャクと歯ごたえがよく麺を食べている時のアクセントとなり食が進む。辛味もないのでスープとの相性もいい。
このもやしとネギが意外と嬉しく、メニューを見ると増量トッピングとしてあるようで、次はどっちも追加したいと思った。

でいよいよチャーシュー。角切りのチャーシューは珍しく、ちょっと味の想像がつかなかったが、まずは一切れパクっと頂くと、肉の味がドワっと広がりこれがンマい!!優しいラーメンの中での濃い味担当だぞと主張してくれる。炙ってあるようで、匂いも香ばしさがあって食欲をそそる。味もスープに溶けだしにくくなっているので、味が混ざったりせず、お肉を食べたときはお肉の味がしっかり。
ただの優しいラーメンというだけではなく、ガッツリした要素も入っていてありがたい。

食べ終わると『あ～美味しかった～』と、至福感に満たされる。尖った味とかでは決してなく、優しく安定した味、でも味わい深く、食べた感を出してくれるラーメンで、これから仕事だ、これから帰ろう、という時に元気にさせてもらった気がする。
あっさり目なので定期的に通ってもいいなというラーメンだった。

しかし!!

こちらのもう一つのメニュー『山椒らーめん』を試さないとまだ真髄が分からない!!
最初はこちらを頼もうとしたが、好き嫌いがはっきり分かれるラーメンだからまずは普通のラーメンがオススメとのことだった。
ということで『またあの優しいラーメンを食べよう』と行くのではなく、次はこの山椒ラーメンを試す必要がある。もう山椒というだけで絶対好きなラーメンなのだが、こちらに来ようと思った方はまずは普通のラーメンを試していただきたいと思う。
最低でも3回は通っちゃうな～と、こちらの虜になりつつある。