番組表
ON AIR

【美川菜園】実りました

お家野菜のサラダ。ありがとう太陽、ありがとう野菜たち。

ベランダ菜園を始めて約半年が経ちました。

梅雨入りしてからは、日差しの弱い日が多く
トマトがなかなか色づかなかったり、一部根腐れしてしまったりと
プチハプニングもありましたが・・・。

これまで収穫していたローズマリーやスイスチャード等に加えて
トマト、バジル、セロリ、サニーレタスを
収穫することができました!!

特に私がMVPをあげたいのがこちら。


トマト!!!



彼女(?)は本当に粘り強かった。
雨に打たれても、強風で折れかかっても、諦めませんでした。
収穫した後は一緒に育っていたレタスやルッコラと一緒に、
ひらひらレースのお皿へ・・・。
レモン香る爽やかドレッシングでおめかしさせました。


そして私がおいしく頂きました。

彼女の成長に一役買ってくれた肥料。
野菜づくり歴数十年のディレクターから
私のデスクに届けられていました。

ありがたい・・・。

それから、これまで伸びきっていたミントやローズマリーなどを
一度、剪定(せんてい)することにしました。

全て食べることはできなかったので、
袋に詰めたり、ぐつぐつ煮込んだりして・・・

 

虫よけ袋と虫よけスプレーを作りました。
ミントやローズマリーなどは虫よけ効果も期待できるそうですよ♪

まだ1年も経っていませんが
自然の恵みを感じます。そして日に日にいとおしさが増してくる!!

大切に育て、おいしくいただきながら見守っていこうと思います。