物価高でも「値上げ最小限」 鹿児島の人気店が挑むクリスマスケーキ2000個の工夫
2025年12月25日(木) 18:50
２５日はクリスマス。
鹿児島市のケーキ店は多くの人で賑わいを見せていました。
ケーキも物価高の影響を受ける中、できる限り値段を上げないように店も工夫を凝らしていました。
鹿児島市荒田にあるケーキハウス「アプリコット」。
２３日から２５日までにホールケーキ約２０００個の予約が入っているといいます。
一年で最も忙しい時期とあって従業員総掛かりでケーキ作りに取り組んでいました。
クリスマスには欠かせないケーキ。
しかし、材料の卵、イチゴ、生クリームが物価高の影響を受けているといいます。
ケーキハウス「アプリコット」 穂満昌吾店長
「全部の物の値段が上がっていて１０％から２０％値上がりしています」
特にイチゴは通常１パック５００円ほどですが、クリスマスの時期は１５００円近くまで値段が上がっているということです。
材料費だけでなく、人件費も上がるなか、ケーキの値上げ幅を抑えるためにこんな工夫も。
穂満昌吾店長
「なるべく無駄やロスをなくし、なるべく値段を抑えるように心がけている」
２０２４年に比べても１００円ほどしか値段を上げていないということです。
年に一度の特別な日、平日にもかかわらず店には朝からケーキを買い求める客の姿がありました。
購入客
「２人で食べるので大きいホールケーキではなく、３個入りにした」
Q.値段が上がっていると感じる？
「特にはそんな感じなかったかもしれない」
５号のケーキを購入
「最近子どもが大きくなってきたので（ケーキのサイズが）年々ケーキが大きくなっている」
Q.値段が上がっていると感じる？
「そうですね、でも子どもが楽しみにしていることなので、ここは子供のために買ってあげないとという感じ」
Q.リスマスプレゼント 何をもらった？
子ども
「これもらった」
父親
「サンタさんとかおじいちゃん、おばあちゃんからもらいました」
ケーキハウス アプリコット・穂満昌吾店長
「大切な人や大切な家族とおいしいケーキを食べて幸せな時間を過ごして欲しい」
鹿児島市のケーキ店は多くの人で賑わいを見せていました。
ケーキも物価高の影響を受ける中、できる限り値段を上げないように店も工夫を凝らしていました。
鹿児島市荒田にあるケーキハウス「アプリコット」。
２３日から２５日までにホールケーキ約２０００個の予約が入っているといいます。
一年で最も忙しい時期とあって従業員総掛かりでケーキ作りに取り組んでいました。
クリスマスには欠かせないケーキ。
しかし、材料の卵、イチゴ、生クリームが物価高の影響を受けているといいます。
ケーキハウス「アプリコット」 穂満昌吾店長
「全部の物の値段が上がっていて１０％から２０％値上がりしています」
特にイチゴは通常１パック５００円ほどですが、クリスマスの時期は１５００円近くまで値段が上がっているということです。
材料費だけでなく、人件費も上がるなか、ケーキの値上げ幅を抑えるためにこんな工夫も。
穂満昌吾店長
「なるべく無駄やロスをなくし、なるべく値段を抑えるように心がけている」
２０２４年に比べても１００円ほどしか値段を上げていないということです。
年に一度の特別な日、平日にもかかわらず店には朝からケーキを買い求める客の姿がありました。
購入客
「２人で食べるので大きいホールケーキではなく、３個入りにした」
Q.値段が上がっていると感じる？
「特にはそんな感じなかったかもしれない」
５号のケーキを購入
「最近子どもが大きくなってきたので（ケーキのサイズが）年々ケーキが大きくなっている」
Q.値段が上がっていると感じる？
「そうですね、でも子どもが楽しみにしていることなので、ここは子供のために買ってあげないとという感じ」
Q.リスマスプレゼント 何をもらった？
子ども
「これもらった」
父親
「サンタさんとかおじいちゃん、おばあちゃんからもらいました」
ケーキハウス アプリコット・穂満昌吾店長
「大切な人や大切な家族とおいしいケーキを食べて幸せな時間を過ごして欲しい」
