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日中は相変わらず暑いですが、朝晩は少しずつ涼しくなってきまして、秋の気配を少しずつ感じるようになりました。

そんな中、鹿児島県の種子島では全国的にも人気の秋の味覚「安納イモ」が収穫の最盛期を迎えています。

青空に恵まれた１７日朝の鹿児島県西之表市。

次々とトラクターで掘り起こされているのは種子島の特産品「安納イモ」です。

西之表市安納の「安納スウィーツファーム」では、５月上旬に植え付けた安納イモが収穫の最盛期を迎えていて、１日３トンから４トンほど収穫しているということです。

サツマイモ基腐れ病対策として、４年前から植え付けと収穫時期を早めていて、２０２５年は気温が高く、一部に高温障害が出ているものの、サイズは大きく実のつきがいいイモが多いということです。

安納スウィーツファーム・花木恵美子代表
「２０２５年はイモが大きくて数も（多く）なっていて、例年以上にいいイモができている。おいしい安納イモを今収穫して貯蔵しているので、ぜひおいしい種子島の安納地区の安納イモを食べてください」

選別が終わったイモは貯蔵庫に１カ月ほど置き、糖度を上げていきます。

その後糖度検査に合格したものが、全国に出荷されるということです。

安納イモの収穫は１２月中旬まで続きます。