屋久島の特産品を使ったフルーツバター

１２月に

屋久島に行ったことをブログに書きましたが

どうして訪れたかと言うと…

屋久島で作られている「フルーツバター」の取材をするためです。


この「フルーツバター」は

「熊毛地域特産品コンクール」の

食品部門で最優秀賞に輝いたんです！


写真のものは

「グァバ」を使ったフルーツバターで

他にも「たんかん」や「パッションフルーツ」もありました。


パンやスコーンに添えたり

ドリンクに混ぜたりしていただくのがおすすめだそうです。

酸味と甘味のバランスが絶妙で

バターのコクもあって

そのまま食べてもおいしかったです！！


取材させていただいた

「やくしま果鈴」のみなさん

ありがとうございました。