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ナマ・イキVoice

美川 愛実・川路 あかり
OA/土曜 18:30~19:00 再放送/月曜 24:30~25:00

2月18日(土)第3回鹿児島ラーメン王決定戦!こだわりの1杯を紹介!

今回で3回目となる鹿児島ラーメン王決定戦。県民大投票を実施し、2万9000を超える票が集まりました。投票結果で選ばれた上位16店舗と前回大会上位2店舗の、合わせて18店舗が第3回鹿児島ラーメン王決定戦の会場に集結!お店で人気のいつもの味はもちろん、大会限定!赤字覚悟の勝負麺まで、お店のこだわりの1杯が勢揃い!3日間の来場者の投票によって、3代目鹿児島ラーメン王が決定します!今回はイベント会場から生中継。出場18店舗を紹介します。

 
◆マルチョンラーメン
初代鹿児島ラーメン王のマルチョンラーメン。今回も、お店の唯一のメニュー「ラーメン」で勝負!志布志の水を使って作られるラーメンはシンプルで、奥深い味わい。抜群の完成度です!
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◆五郎家
2代目鹿児島ラーメン王の五郎家。連覇を狙う今回のラーメンは「食べるスープ感覚」の一杯!ゆで野菜に、生野菜、揚げ野菜と、これでもかっ!て野菜たっぷり!罪悪感なく最後まで楽しめるラーメンです。
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◆麺屋トラノコ
初登場の麺屋トラノコ。勝負の1杯は、鹿児島では珍しい煮干しからダシをとった魚介系ラーメン!厳選した煮干しをたっぷり使ったラーメン、いったいどんな味!?ぜひ、会場で確かめて!
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◆TAKETORA
県民大投票第1位のTAKETORA。限定ラーメンはその名も「開聞岳」。味噌で味付けた鹿児島県産の黒豚ミンチとTAKETORAおなじみの本枯節。さらに!ウマ辛「夕日ソース」!味の変化を楽しめる、おいしいさてんこ盛りの1杯です!
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◆らーめん香月
川辺の名店 らーめん香月!鹿児島産の豚と、朝引き地鶏がベースのこってりスープに焦がし野菜をブレンドした「こってり焦がし味」!特製豚バラチャーシューに、南九州産の鶏そぼろ。鹿児島ラーメンの新境地がここにある!
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◆麺's ら,ぱしゃ
麺's ら,ぱしゃ はなんと、とんこつカリー麺!!塩じゃないんです!!自家製カリーパウダーをブレンド。スパイシーなのに、マイルド!カレーとラーメン、日本の国民食2つがタッグを組んだ限定ラーメン!これは気になります!
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◆麺屋 ばってん親父
去年の限定メニューをさらにグレードアップさせた一杯!豪華過ぎるトッピングは圧巻!!魚介系オイルをプラスすると、また違った味に。家族の思いが詰まった1杯です。
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◆ざぼんラーメン
豚骨スープ一筋のさぼんラーメンの大会限定ラーメンは、なんと海老味噌ラーメン!!ざぼんの豚骨スープに合うものを求めて、試行錯誤をくりかえしてブレンドした味噌はまろやか。老舗の本気の一杯がここにある!
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◆麺屋 剛
初登場の麺屋 剛。ラーメン王限定のラーメンは、創業前に考案したという原点の1杯!豚骨スープに鶏をブレンドしたダブルスープ。豚バラチャーシューに、炊き時間にこだわった限定チャーシューと、Wのおいしさを堪能しよう!
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◆?食堂TaRa
初登場の麺食堂TaRaは、「こってり」と「あっさり」、2つの味を追求するお店。オーナーのまかないメニューから生まれた限定麺はスープはもちろん、ピリ辛のキクラゲとガーリックパウダーがポイント!体の芯から温めてくれる一杯です。
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◆鹿児島らーめん たけ家
今回の限定ラーメン、なんといっても、2種類のチャーシューがポイント!豚バラと肩ロースの2種類のチャーシューは1枚ずつ炙って、あつあつを提供!自家製のマー油もパンチが効いています!
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◆NoodleShop KUU
初登場のNoodleShop KUUは、もっとたくさんの人にお店を知ってほしいと定番の1杯で参戦!10時間以上炊きあげた最後まであっさり飲めるスープに大判のチャーシュー。スタンダードな自信作は、並ぶ価値あり!
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◆仏跳麺
仏跳麺は、ラーメンにシンガポール名物を融合させた限定麺!チャーシューがなんと骨付き肉!!こんなの、みたことない!チャーシューだけじゃない!スープも丸鶏のうまみを増量!!これは豪快に食べたい!
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◆らぁめん柿の木
3回目の出場となる、らぁめん柿の木は、原点のスープに大会限定のレアチャーシューの1杯。低温調理仕上げのレアチャーシューは他には無いしっとりさ。とろとろに煮込んだ豚の角煮もプラス!大会限定の豪華なラーメンです!
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◆こだわりらーめん十八番
3回連続出場の こだわりらーめん十八番は、今回もオリジナリティあふれるラーメンで勝負!鹿児島県産黒毛和牛のローストビーフが2枚もトッピングされたラーメン。贅沢すぎる!これ、もう食べるしかないでしょ!
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◆アイアイラーメン
愛情一杯アイアイラーメンがこの大会に用意した食材はなんとトリュフ!!ラーメンにトリュフ!?もはや、ラーメンというよりも、フレンチのような一杯。テーマは「最後の晩餐」。採算度外視の1杯はラーメン王ならではです。

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◆Noodle Laboratory 金斗雲
Noodle Laboratory 金斗雲は、黒にこだわった2種類のチャーシューがポイント。ひとつは、黒豚のチャーシュー。そしてもうひとつは、なんと!黒毛和牛のチャーシュー。麺、トッピング、スープ、バランス抜群の1杯です!
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◆らーめん天天有
加治木町の名店 天天有。今回もいつものメニューを提供します。創業当時の味を守り続けるだけでなく、つねに試行錯誤を重ねて進化するラーメン。店主の温かい気持ちがこもった、身も心も満たされるラーメンです。
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詳しくは、「第3回鹿児島ラーメン王決定戦公式ホームページ」をご覧ください。

 

●エンディングテーマ
曲名:「WA!!!」
アーティスト:あいまいネイビー