2月5日（土）2022トレンドグルメ

2022年2月5日

次々と移り変わる、食のトレンド。
韓国グルメ、イタリアスイーツ、コロナ禍で変わるアルコールの楽しみ方など。
今年も新たなトレンドグルメにたくさん出会えそう♪
今週のナマ・イキＶＯＩＣＥは世代・トレンド評論家の牛窪恵さんをゲストにお迎えして、2022年のトレンドグルメをキーワードごとに大研究しましたよ～！

TikTokやYouTubeでは「見て楽しい」「動画映え」するグルメがトレンドです。
世代・トレンド評論家の牛窪恵さんを招き、鹿児島の皆さんに聞いた「2022年トレンドグルメ」のキーワードをランキング形式でお伝えしました。

【１０位】ハードセルツァー

低アルコール、低糖質の「アルコール飲料」。
健康志向で、酔いすぎたくない若い世代を中心にアメリカでブームになっているそうです。

【９位】ヴィーガン

動物を痛めつけない生き方が「ヴィーガン」です。

曽於市にある、ヴィーガンのお店「スーフィー（suephie）」
オートミールで作ったクッキーのほか卵、牛乳などの動物性食品、白砂糖、小麦粉を使わないグルテンフリーのドーナツやマフィンが人気です。

【８位】米化オートミール

いまオートミール界で新たに注目されている食べ方が「米化」。食感が苦手な方でも食べられる新しいジャンルのオートミールの食べ方です。

30グラムのオートミールに、水を50ミリリットル注ぎ、電子レンジで600ワット１分半加熱すると、粒感を残したまま膨らみます。

「米化」したオートミールを使って、キムチチーズおにぎりや、チャーハン。お米の代わりに何でも作れるそうです。

【７位】カッサータ

「BLUE BEANS ROASTERY」　（鹿児島市上竜尾町）のカッサータが抜群に美味しいとの情報をいただきました。

クリームチーズの中にたっぷりとピスタチオ・ラム酒漬けしたアプリコット・クランベリーが入って、食べ進めると中に大きなラズベリーも。
食感が楽しくて、食べ飽きないカッサータと、シナモンのクッキーの組み合わせ。

何個も食べたくなりますよ♪

【６位】マヌルパン

韓国の屋台からきたパンで、ガーリックバターを染みこませたパンに砂糖やはちみつで甘みをプラス。さらにクリームチーズも！！！超がつくほどの高カロリーで「ギルティ―グルメ」とも言われています。

「Miribread & coffeee」（日置市東市来町湯田）では、オリーブオイルを使ったヘルシーなマヌルパンが人気だそうです。