8月1日（土）かごしまおとりよせグルメ

2020年8月1日

梅雨が明けて夏がきましたね！でもまだまだおこもり時間、続きそうです…
そしたらおいしいものでトコトン楽しもうじゃないですか！
鹿児島は食の宝庫。まだまだ知らない鹿児島のおいし～い食材、お取り寄せで再発見しましょう！

地域活性のために2人で作った地元愛のプリン

今の時期しか味わえないお取り寄せスイーツが、大崎町の洋食レストラン「サザンクロス」のキジの卵を使った「キジプリン」。サザンクロスのシェフ・坂元さんと、東串良の養殖場の小倉さんは高校の同級生。町を盛り上げようとキジを使ったプリンを生み出しました。
冷凍で届くので解凍具合によって違った食感を楽しめます。他にも大崎町が生産量県内一のマンゴー、日本一のパッションフルーツソースのプリンなど全部で10種類。

カフェドグリル　サザンクロス
住所：曽於郡大崎町永吉8155-2
TEL：0994-76-4406
Premiumプリン6個セット 4756円（税・送料込）
おとりよせはこちら　https://www.felissimo.co.jp/efj/wk84425/

頑張るオトナをポジティブにするおとりよせ和菓子

創業100年の日置市の和菓子屋梅月堂。人気商品は、全国区で注目されているオトナのお菓子「ラムドラ」です。頑張るオトナをポジティブにする、というコンセプトで作られた夏限定のどら焼きが「白茶々」。日置の有機緑茶を使ったしっとり緑色の皮、あんこの上にはごろごろっとフランスのホワイトチョコレートが。

梅月堂
日置市東市来町湯田3320
TEL：099-274-2421
白茶々3個入り 1080円（税込）
おとりよせはこちら https://baigetsudo.theshop.jp/

新しいさつまあげ

昭和3年創業、いちき串木野の高浜蒲鉾が手がけた新感覚さつま揚げ。豆入りにちりめんじゃこ、赤唐辛子に、ゆず、知覧茶あおさに、紅はるか芋、全て鹿児島の食材で味つけされています。
味によってトッピングを変えてカナッペに。パスタやサラダに。さつま揚げの常識を覆す新たなKAGOSHIMAの味です。

吉之助キッチン
住所：いちき串木野市薩摩山13301-1
TEL：0996-32-7160
8種の彩りフレーバーさつまあげ 1620円（税込）
おとりよせはこちら https://kichinosuke-kitchen.com/

家族が手がける本場ドイツのソーセージ

カルスコではドイツで修行したご主人が、息子さん夫婦と共にソーセージを作っています。熟成と燻製で旨味を引き出された鹿児島産の豚肉100％のソーセージは、香辛料ががつんと効いた本場ドイツの味。
ソーセージは9種類で、中には湧水町のお茶が入ったソーセージも。一口食べるとお茶の香り、二口三口食べるとお肉の旨味が広がります。
この夏、生ジャーキーが新発売。ふわっとジューシーなお肉の風味がたまりません。

カルスコ
住所：鹿児島市川上町287-3
TEL：099-295-3738
湧水町のお茶ソーセージ　3本 756円（税込）
おとりよせはこちら https://www.culture-smoke-koubo.com/

初めてのおとりよせ

トマルビルで「Sui」を開いてもうすぐ2年目の福迫文乃さん。だしにこだわる食事と季節感や素材を活かしたお菓子を作っています。
この日初めてのお菓子の宅配便でした。送った相手は、同じビルで店を営んでいた渡辺優子さんです。コロナの影響で店を閉じ屋久島に戻った渡辺さんがどうしても食べたいとお取り寄せしたのは、Sui特製のカッサータ。アーモンドとレモンピール、ナッツやドライフルーツがたっぷり入った、夏らしいアイスケーキです。

Sui
注文はインスタ＠sui_tomaru5のDMで
カッサータ1本 3200円（税込）送料＋箱・ドライアイス 600円

長島のお母さんたちがつくる絶品おとりよせ

長島のお母さんたちが集まって働いている魚の加工場「厨」。皆をまとめるのはパワフルなお母さん、水口さんです。
今いちばんのオススメは鯛。潮の流れが速い海峡を生き抜いた鯛は、身が引き締まって美味しいそうです。長島の鯛を味わえる人気のお取り寄せグルメ「鯛めし」は、仕入れたその日に一夜干しにしているのでぎゅっと旨味が凝縮されています。炊飯器で簡単に炊けるのも人気の秘訣。