月～金曜日　ひる2時45分放送

2月16日（木）シリーズ５鹿児島ラーメン王決定戦、会場からも中継！

2017年2月16日

今回はシリーズ５回目。第３回鹿児島ラーメン王決定戦に出場する１８店のラーメンを紹介。県民の投票などで選ばれた人気店の多くが、大会限定のオリジナルラーメンを作り上げた。開催は２月１７日（金）からの３日間。赤字覚悟の勝負麺、その見どころを伝えしました。

鹿児島ラーメン王決定戦

【こだわりらーめん　十八番郡元店】
鹿児島産黒毛和牛ローストビーフラーメン醤油味
ポイント！　県産丸鶏・県産黒豚・県産黒毛和牛のトリプルスープをベースに、鹿児島産黒毛和牛ローストビーフと伊佐市特産の金山ネギを贅沢に！
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【らーめん香月】
こってり焦がし味
ポイント！　鹿児島産の豚と川辺の朝引き地鶏のダブルスープをベースに、自家製鶏そぼろや焦がし野菜などをトッピング。さらに好みのタイミングでコチュジャンを混ぜると味が変化します。
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【ざぼんラーメン鹿児島中央駅店】
海老味噌ラーメン
ポイント！　信州味噌と八丁味噌をブレンド！店では一日寝かせたチャーシューを使うが大会では当日炊き上げたものを使用します。
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【TAKETORA】
開聞岳～KAIMONDAKE～
ポイント！　山川特産の本枯節、鹿児島県産黒豚ミンチ、指宿の温泉水で作った温泉卵、そして好みのタイミングで特製ラー油「夕日ソース」を加え味の変化を楽しめます。
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詳しくは、「第３回鹿児島ラーメン王決定戦公式ホームページ」をご覧ください。
　

2月16日（木）シリーズ５ 鹿児島ラーメン王決定戦、会場からも中継！

鹿児島ラーメン王決定戦

2月16日（木）シリーズ５鹿児島ラーメン王決定戦、会場からも中継！