ブースNo.13

ラーメン 小金太

味噌ラーメン

ラーメン画像
二種類の赤味噌と甘辛ミンチが織り成す重厚でまろやかな世界

繁華街の人気店は、二枚看板の一杯で勝負。力強さと飲みやすさを併せ持つスープは、豚骨と鶏ガラを1対1で合わせ、コクと甘みのある県産の赤味噌を溶かしたもの。じっくり炒めたミンチを噛みしめれば、旨みの層が口いっぱいに広がる。ラードで揚げてから煮込むチャーシューも美味。安定感抜群の一杯だ。

information
住所:鹿児島市樋之口町11-5
営業時間:11:30~15:00/18:00~翌4:30(日曜夜は要問い合わせ)
店休日:不定
電話:099-223-9455
地図