不思議なキノコの話！

猛暑が続いた8月

指宿市で
とても珍しいキノコの撮影にチャレンジしました！

朝４時出発で向かったのは
メディポリス指宿です。

シイタケやキクラゲといったキノコ栽培の一環として
キノコの女王と呼ばれる高級食材「キヌガサタケ」の栽培に
挑戦しているそうです。

朝6時にカメラをセッティングして
撮影スタート！！！

このキヌガサタケは夏しか採れないキノコで
まるでスポンジが膨らむかのように
早朝に急成長する不思議な特徴を持っています。

撮影から１時間３０分後には
１０センチくらいの長さに伸びました！

そして
撮影開始から３時間が経過…

「キノコの女王」にふさわしい！？
スカートのようなフリフリのベールが飛び出て完成！！
 

このキヌガサタケは、まだ試験栽培で、
一部の高級中華料理店にしか出荷していないそうですが…

本格栽培ができるようになったときには
指宿産キヌガサタケを食べてみたいものです！