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愛情込めて… 桜島の椿油できました!

桜島の特産物といえば…

椿油!

でも、実際にどうやって作っているのか、

見たことがない、

きっとみんな見てみたいはず…

ということで取材に行ってきました!

お世話になったのが「たっちゃん農園」

サラリーマンを定年退職して

ふるさと桜島で、無農薬でツバキを栽培している

吉時さんです。

 

約3000本もあるというツバキから

種を丁寧に収穫して…

種の水分を飛ばすために、

なんと2カ月も天日干しするんだそうです!

南国・太陽の力でしっかりと乾いた種は

垂水市の葛迫製油

桜島の椿油は、品質がよいと人気が高まっているそうですが…

 

種を収穫してくれる人が、高齢化で減ってしまっているのが

最近の悩みなんだそうです。

 

「種を持ち込んでくる人が増えるといいですね」

従業員の永田さん。

製油所に持ち込まれた種は

60年以上も歴史のある搾油機にかけられて

丁寧に椿油が絞り出されます!

80枚もの蒲生和紙(姶良産!)でろ過された椿油は

透き通るように美しい黄金色です。

桜島の椿油

炒め物、揚げ物などの料理、髪や肌をうるおす化粧品など

さまざまに活用できるそうです!

 

品質が良くて、リピーターで使う人が多いそうで

愛すべき、ふるさとの特産品だと感じました!