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秋のフルーツ

りんご

フルーツが大好きな私にとって
秋は旬を迎える果物が多いのでわくわくする季節です♪

この時期、自宅の冷蔵庫に決まってあるのが
私はしゃきしゃきとした固めの柿より、
少し柔らかくなった柿が好きです。

小さい頃に祖父が
りんごと一緒に置いておくと美味しくなるんだよ」
と言っていたのをふと思い出して、
あれはどういう意味だったんだろうと、調べてみました。

すると、ある果物農園のHPによると
りんごからは「エチレンガス」という成長ホルモンが出ているらしく、
りんごの近くに柿を置いておくことで
柿が影響をうけて早く熟れるのだそうです。

子供の頃は魔法のようにとらえていたことに
ちゃんと科学的な理由があることを知って驚きました!

祖父の言葉を信じてりんごと一緒に追熟した私の柿は
心なしかとても甘く、柔らかく、口当たりが良かったです☺

今月も「フルーツの秋」を満喫したいと思います!