2016年4月にオープンした新店が堂々ランクイン。純豚骨100%のスープは、下処理を徹底して10時間以上炊き上げることで、余計な臭みを出さない。旨みだけが凝縮されたスープは、毎日食べられるほど。ツルツルッと食が進む中細麺やホロホロとろけるチャーシューも後をひく。店主イチ押しのスタンダードな自信作。並ぶ価値はある。