2015年に鹿児島進出を果たした宮崎の人気店。一杯にイタリア産オーガニックトマトを約3個も使用したラーメンは、出水市産の鶏ガラを合わせたダブルスープが自慢。豆乳とウコン入りの自家製極細麺は、一番旨い小麦粉を求めて進化を遂げた逸品だ。彩り豊かな盛り付けも食欲を刺激。並ぶ価値はある!