ブースNo.7

Noodle Laboratory 金斗雲

裏・黄雲(みそ)

ラーメン画像
濃厚スープ×浅草開化楼特注麺 知る人ぞ知るネオ鹿児島ラーメン

新進気鋭の店主が2012年に開業した話題店。定評あるスープは、県産の豚骨、鶏ガラ、野菜を別々の鍋で仕込み、ブレンドして仕上げたもの。3種の味噌と背脂が豊かなコクを醸し出す。小麦の旨みたっぷりの浅草開化楼特注麺と歯ごたえ抜群のサイコロチャーシューも自慢。トータルバランスにこだわった自信作をお見逃しなく。

information
住所:鹿児島市荒田1-57-4-1F
営業時間:11:00~15:00、18:00~21:00
店休日:火曜
電話:099-251-2991
地図