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ナマ・イキVOICE 毎週土曜日 午後6:30?7:00

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4月22日(土)鹿児島トレンドご飯

今やグルメのトレンドは、味はもちろん、見た目も楽しめるのが必要条件!
これから鹿児島で流行りそうなご飯やスイーツを大発表!

◆台湾まぜそば 麺屋はる
台湾と名前にあるものの、発祥は名古屋。台湾まぜそばとは、スープの入っていない担々麺。ニラやねぎがふんだんに盛り付けられ、中心には甘辛のミンチと輝く卵の黄身!麺屋はるは、台湾まぜそばを開発した名古屋の麺屋はなびの直系店。本場の味がいただけます。
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information
■住所 鹿児島市荒田2丁目56-4
■電話 099-803-4224
■営業 11:30~14:00 18:00~21:00(火~金)
    11:00~15:00 18:00~21:00(土日)
■休み 月・第2第4火
  台湾まぜそば 800円

 
◆アンジェロカフェ
異なる食感を組み合わせた新感覚スイーツ「ハイブリッドスイーツ」。鹿児島で話題のハイブリッドスイーツが味わえる、数少ないお店のひとつです。
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information
■住所 鹿児島市山之口町4-27土肥ビル2F
■電話 099-223-3553
■営業 11:00~17:00 18:00~25:00LO
■休み 不定
  ティラミスパンケーキ 1280円(1ドリンク付) 抹茶パンケーキ 1280円(1ドリンク付)

 
◆カフェオズヌ
サンドウィッチは軽めの食事というイメージでしたが、トレンドは、真逆!そんなボリュームサンドウィッチを味わえるのが、鹿児島中央駅すぐ近くのカフェオズヌ。
華やかな見た目のビジュアル系サンドイッチ。ボリューミーだけど野菜たっぷりだからヘルシー。女性に嬉しいトレンドご飯です。
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information
■住所 鹿児島市中央町12-20
■電話 099-259-5118
■営業 11:30~17:00
■休み 木と日(不定)
  きまぐれサンド 750円(ランチタイムはドリンク・プチケーキ・スープ付き)

 
◆炉端人牛力
東京を中心にSNSで人気沸騰中のトレンドご飯「うにく」が味わえるお店。『うに』と『肉』美味しい物と美味しい物を掛け合わせで美味しくないはずがない!
塩麹で漬け込んだ牛タン。ウニは焼き目を付け香ばしく仕上げています。お客さんからの要望があれば、パルメジャーノチーズを加えることもできます。
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information
■住所 鹿児島市西田1-3-19
■電話 099-230-0486
■営業 18:00~23:00LO
■休み 日曜
  牛たんウニク厚切りたんの上ウニのせ 1280円 ウニぎりイクラのせ 600円

 
◆ガンホ
2016年に話題となった今年の一皿「パクチー料理」。ちょっと変わったパクチー料理を出しているコチラ。餃子専門店としても有名です!
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information
■住所 鹿児島市上之園町26-3-1F
■電話 099-296-1140
■営業 18:00~24:00
  パクソバ 950円(パクチーは別皿に盛られています)

 
◆カフェ・トロワ
種から手間暇かけて、食用として専用に育てられる「エディブルフラワー」。コチラでは、お花を使った様々なメニューが楽しめます。食用のお花は、それぞれに違った味と風味があるものの、クセは強くないので、スイーツやご飯と一緒に食べても、味の邪魔をすることはありません。
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information
■住所 鹿児島市本名町1027-3
■電話 090-7445-4056
  お花のチーズ・ケーキ 700円  エディブルフラワーランチ 1580円
  スペシャルトロワロールケーキ 3500円(要事前予約)

 
◆肉バル あぶらぎっしゅ
ここ数年、様々なタイプの「バル」が増えてきていますが、その中でも注目度が高いのが「肉バル」。コチラは手軽な価格で肉を堪能しつつ、ワインなどの品揃えも充実したお店で、いつも賑わいを見せています。肉のトレンドは、脂肪分が少なくヘルシーな赤身肉です。
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information
■住所 鹿児島市荒田2-65-16
■電話 099-296-7477
  赤鶏のアヒージョ 420円  牛ロースのでっかい!!ステーキ 2600円(要事前予約)
  黒毛和牛ウデ肉のグリル 1280円(要事前予約)
 
 

(2017/04/22)

4月15日(土)鹿児島中央駅グルメがアツい!

2020年、鹿児島中央駅前に新たな高層ビルが!それを前に、盛り上がりを見せてきている中央駅周辺!どんどん進化する中央駅周辺グルメを紹介します!

◆wine×dish gure
旬の食材の素材を十分に生かす事にこだわったお店です。カルパッチョはその日の一番美味しい魚を提供します。
グレ特製カルパッチョ 880円~  鹿児島県産黒豚骨付きスペアリブ 980円
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information
■住所 鹿児島市武1-19-1
■電話 099-210-5176

 
◆NAZcafe
こぢんまりとした店内は、読書好きのオーナーが集めた色んなジャンルの本が並んでいて
まるで小さなブックカフェ。木のぬくもりがあたたかい落ち着いた空間。居心地が良すぎて、つい長居してしまう人も多いそうです。
こだわりの自家焙煎コーヒーと相性バツグンのフレンチトーストがお奨め。またオーナーのタロット占いは当たると大人気!(電話予約がお奨め)
ブレンドコーヒー(マイルド)480円  フレンチトーストコーヒーセット700円
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information
■住所 鹿児島市武1丁目22-29有馬ビル1F
■電話 080-3986-0429
■営業 11:30~19:00
■休み 火
 
 
◆麺や久二郎
野菜・油・ニンニク・唐辛子のトッピングが無料!ラーメンは大と小が選べ、ボリュームたっぷりです!  ラーメン(大) 850円
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information
■住所 鹿児島市中央町21-33
■電話 090-2519-4947
 
 
◆HOLLYWOOD Satsuma
焼きたてアップルパイのお店。アップルパイは焼きたてが1番!アツアツが食べられるようにその場で焼き上げていきます。ごろっとした大きめの信州リンゴとたっぷりのチーズクリーム、そしてサクサクのパイ生地とベストマッチ!1日で200個売れることもあるそうです。また人気のチーズタルトは、温めても冷やしてもおいしく頂けます。
アップルパイ 250円  チーズタルト 180円
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information
■住所 アミュプラザ鹿児島本館 B1F
■電話 099-206-4248
■営業 10:00~21:00
 
 
◆世界で2番目においしい焼きたてメロンパンアイス
ただのメロンパンじゃありません!アイスを挟んだ新感覚スイーツです!メロンパンアイスは全部で5種類。アミュプラザ限定で発売中のベリーベリースペシャル(450円)は、これでもかってくらいベリーがのっています。コチラは5月末迄の期間限定ショップです。
焼きたてメロンパンアイス 450円
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information
■住所 アミュプラザ鹿児島本館 B1F
■営業 10:00~21:00
 
 
◆ビストロ食堂ギルド
米粉を加えた自家製生地のピザがお奨め!500度の石窯でイッキに焼き上げます!
スクエアKOMEKOピザ マルゲリータ 580円
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■住所 鹿児島市中央町21-33 宮下ビル1F
■電話 099-803-2970
 
 

(2017/04/15)

3月18日(土)ほっとひと息 カフェタイム

いま鹿児島では、新しいカフェが次々とオープンしています!
こだわりのコーヒーに、おいしいごはんにスイーツ!
ひとりでも、友達とでも過ごせるカフェをご紹介しました。
 
◆CAFESHOP
2009年のオープン以来、東京・自由が丘で大人気のベーカリーカフェ「自由が丘ベイクショップ」をディレクションしたのが、浅本まことさん。コチラは、浅本が新たに手がけるカフェショップ。フランスのカフェをイメージした新しいコンセプトのカフェです。浅本さんがイチオシするのが、マルシェのサラダ(700円)。また、がっつり食べたいって言う人にはフランスの伝統的な軽食クロックムッシュ(600円)がお奨めです。
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information
■住所 鹿児島市中町2-2
■電話 099-223-7723
■営業 8:00~20:00 8:00~22:00(金曜・土曜)
■休み 第3月曜・火曜

 
◆Cafe Ozunu
お友達のおうちに遊びに来たかのような可愛いらしい店内は、スタッフの向原さんがレイアウトを考えたもの。おいしそうなケーキもぜんぶ向原さんが1人で作っています。1番のお奨めメニューはスフレチーズケーキ(300円)!スフレチーズケーキセットは500円。
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information
■住所 鹿児島市中央町12-20
■電話 099-259-5118
■営業 11:30~18:00
■休み 不定休

 
◆DAYS COFFEE
お店のイメージは、世界各国を旅したオーナーが気に入ったオーストラリアにあるカフェ。白を基調としている店内は清潔感もあって、なにより風が吹き抜けていく開放感!ふらっと立ち寄りたくなるカフェです。
デイズコーヒーは、いま全国から注文が殺到している、熊本のアンドコーヒーから豆を仕入れています。またオリジナルブレンドコーヒー(400円)と一緒に頂きたいのが、オープン当初から人気のバナナブレッド(380円)。そして季節ごとにメニューが変わっていく焼き菓子もお奨め。春先のいまは、人参を使ったキャロットケーキ(380円)がお奨めです。
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■住所 日置市伊集院町下谷口2069-103
■電話 099-298-9778
■営業 9:00~17:00
■休み 月曜、第1,3火曜

 
◆Cafe dining ヒナタ
10席ほどのこぢんまりとしたカフェは、かつて事務所だった場所をオーナー自ら、リノベーションしたもの。小さなキッチンから生み出される料理は、どれも色彩豊かで、見た目も楽しめるメニューです。女性に人気のパスタランチセット(1200円)。今回は、にんじんのポタージュスープにボリューミーな前菜のプレート、そしてメインはトマトベースのシーフードパスタを頂きました。
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information
■住所 鹿児島市下伊敷3-24-16
■電話 099-298-9890
■営業 11:30~14:00 18:00~23:00
■休み 日曜のランチと月曜

 
◆Cafe Espresso 114
オーナー玉利さんのこだわりは、ウガンダや、コスタリカなど、鹿児島にはあまり流通していない生産地のコーヒーを出すこと。そんなカフェエスプレッソ114のお奨めは、春限定で出している、コスタリカ・ラホジャ農場の春限定スペシャルティコーヒー(750円)。またコーヒーと一緒にいただけるのが、サンドイッチランチ(800円)。週替わりでメニューが変わるから、来る度に違う味に出会えます。
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information
■住所 鹿児島市荒田1-45-7
■電話 050-3460-8701
■営業 7:00~19:00(火~木) 7:00~20:00(金・土) 9:00~18:00(日・祝)
■休み 月曜

 
◆48茶百鼠(しじゅうはっちゃひゃくねずみ)
こちらは、カフェと美容室と建設事務所が一緒になっている建物。インテリア家具もオーナーがセレクトしたものです。オーナーがひとつひとつ丁寧にハンドドリップしたコーヒー。自家焙煎のこだわりのコーヒーは、グアテマラ産の豆を使用。雑味がなく、すっきりとした味わいです。また、ケーキセット(500円)はコーヒーとケーキ、そして「コーヒーわらびもち」がついてきます!
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information
■住所 鹿児島市東谷山4-18-16
■電話 099-814-3636
■営業 11:00~17:30 火・木・土のみ営業
 
 
■スタジオアート
・アーティスト:子ども美術教室「ピカソ」
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■エンディングテーマ
・曲名:my blue
・アーティスト:中村佳穂
 
 

(2017/03/18)

3月11日(土)郊外で見つけたおいしいランチ

ちょっと時間がある休日は、美味しいランチを食べに、でかけてみませんか?
わざわざ食べに行きたくなるランチを見つけてきました。

◆Pizzeria il Timballo ピッツェリア イル・ティンバロ
ナポリの代表的な郷土料理から名付けたというお店は、みんなにとって身近な場所でありたいという思いが込められているそうです。ここのお奨めはなんといっても、窯で焼かれるピザ!ピッツァランチのメニューは7種類から選ぶことができます。また生ビールがプラス300円で楽しめます!
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■住所 鹿児島市谷山中央2丁目4119-4 村田ビル1階
■電話 099-813-8277
■営業 11:30~15:00 18:00~23:00
 *ピッツァランチ¥1,080~

 
◆くずし割烹あらたや
和食の繊細さと多彩さが楽しめる、ランチのミニコース。ランチはその日仕入れたものを使って日替わりで作られています。
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information
■住所 鹿児島市光山1丁目4-1
■電話 099-261-6121
■営業 11:30~14:00 17:00~23:00 ※ランチ要予約
■休み 水曜日
 *ミニコース¥1,500(税込)

 
◆Le Petit Malin ラ・プティマラン
8席だけのこじんまりとしたお店。地元の人はもちろん、わざわざここまで食べに来てくれる人ばかりなので、料理も作りがいがあるそうです。オーナーが仕入れから全て一人でこなしています。
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information
■住所 鹿児島市西陵三丁目48-9
■電話 099-204-7168
■営業 12:00?15:00、18:00?21:00(夜は予約制)
■休み 月曜日
 *フルコース¥2,800(税込)

 
◆和dining 公ノ庵
営業はお昼だけ。昔懐かしい雰囲気が心地よいとクチコミでお客さんがやってきます。いちばんの人気メニューは、1日限定15食の「公ノ庵ランチ」。お米は日本棚田百選にも選ばれている入来町内之尾の棚田米を使っています。もうひとつ魅力は窓から見える風景。すぐ近くには国の登録有形民俗文化財に指定されている「新大橋」があります。石で作られたアーチ橋は明治時代に作られたそうです。
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information
■住所 薩摩川内市入来町浦之名10023-1
■電話 0996-44-4685
■営業 11:00~14:30
■休み 木曜日
 *公ノ庵ランチ¥1,300(税込) 限定15食

 
イタリア料理 ESPRE エスプレ
素材にこだわった自然派イタリアンのシェフお任せコース。お皿ひとつひとつが表現豊かです。前菜から春を感じさせるメニューが並びます。
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information
■住所 日置市伊集院町下谷口2115-6
■電話 099-272-1171
■営業 11:30~14:00 18:30~21:00
■休み 日曜日のディナーと月曜日
 *シェフお任せコース¥2,800(税込)

 
◆忘れの里 雅叙苑
昔ながらの田舎の集落を再現し、昔ながらの営みを体感できる宿です。苑内にある茶房不忘舎で、自家菜園の野菜や卵、鶏などを使った料理が楽しめます。また霧島のお湯を楽しめるプランもあります。
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■住所 霧島市牧園町宿窪田4230
■電話 0995-77-2114
■営業 12:00~15:00(ラストオーダー14:00)
 *お龍さん(サラダらーめん)¥2,700(税込) 
 (※入浴付きランチは¥3,780(税込))

 
◆イタリア料理 Piena ピエナ
イタリアンをかしこまらずに、楽しんでほしいというお店です。前菜がついたランチコースは圧巻。なんと20種類近くが一つのお皿にのっています!
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information
■住所 指宿市開聞仙田2932-1
■電話 0993-32-4488
■営業 11:30~14:00/17:30~22:00
■休み 火曜のディナー、水曜日
 *ランチコース¥1,580(税込)

 
■スタジオアート
・アーティスト:kuwa
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■エンディングテーマ
・曲名:my blue
・アーティスト:中村佳穂
 
 

(2017/03/11)

3月4日(土)春のドライブ旅

MC2人が鹿児島の北と南に分かれてドライブ旅!絶景に、グルメに、人の出会いに・・・
えっ!?こんなところあったの!?鹿児島の知られざるステキなスポットをご紹介!
 
☆南大隅の旅
◆垂水フェリー
垂水フェリーに乗ったら「南海うどん」!甘めのだしに、もちもちの麺!優しい味だから、朝でもぺろっといけちゃいます。  月見かきあげうどん 570円
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◆佐多岬
まず歓迎してくれたのは野生のお猿さん!さらに大自然に囲まれた道を進めば本土最南端佐多岬!ついに上陸です。現在、佐多岬は来年3月のリニューアルに向けて公園を整備中です。
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■場所 南大隅町佐多馬籠

 
◆御崎神社
ジャングルの中に、突然あらわれる、朱色の鳥居!1300年以上の歴史をもつ由緒ある御崎神社。生い茂るソテツにガジュマル。そこにそびえたつ鳥居が神秘的でどこを切り取ってもフォトジェニックです!縁結びに御利益があるといわれており、カップルで訪れる人も多いそうです。
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◆食事処 時海
「佐多の秘境めし」として口コミで広まったお店。こちらの名物は、毎朝近くの漁港で獲れた新鮮な魚を、これでもか!!ってくらいのっける時海丼!カツオにサバにタイ、その数なんと11種類!新鮮な魚ならではの甘みと歯ごたえがスゴイです!
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■住所 南大隅町佐多伊座敷3931ー2
■電話 0994-26-0663
■営業 12~14時 17時半~22時
■休み 第一、三日曜
 時海丼 1200円(税込)※要予約

 
◆さたでい号
気軽に海中散歩が楽しめると評判のさたでい号。佐多岬近くの海は、日本で初めて海中公園に指定された透明度の高いキレイな海です。海の中は、まさにワンダーランドです!
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■住所 南大隅町佐多馬籠486-4
■電話 0994-27-3355
■営業 始発9:00、最終便15:20(4月~10月は16:00)
■料金 大人2000円 、子供1000円、学生1600円(15名以上団体割引)

 
◆南大隅町なんたん市場
南大隅の海水を使った塩「楽塩」で使った「塩ソフト」(300円)。甘さ控えめだけどクセになる味でイチオシです!
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■住所 南大隅町根占川南718-38

 
◆ゴールドビーチ大浜海水浴場
水平線に沈む夕日と開聞岳が見渡せるゴールドビーチ大浜。大隅随一の夕日スポットです。
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■住所 南大隅町根占山本6911

 
 
☆長島の旅
◆道の駅だんだん市場
長島の玄関口、黒之瀬戸大橋を渡ると、長島町に上陸!すぐ見えてくる、だんだん市場。長島の海の幸、山の幸が並ぶ道の駅です。長島の特産品のひとつ、赤土ばれいしょを使ったじゃが串(1パック200円)。1度たべたらヤミツキになる味!また長島銘菓「赤巻き」もお奨め!
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■住所 長島町山門野4093
■電話 0996-65-2222
■営業 9:00~18:00

 
◆長島八景
長島には絶景が見られるポイントが8カ所もあるそうです。1カ所目はだんだん市場のすぐそばにある「うずしおパーク」。 2カ所目は眺望日本一を目指したトイレがある「針尾空中展望公園」 また、長島の道を走ってると、「ながしま造形美術展」の作品が道ばたに置かれています。3カ所目は長島の中央にそびえ立つ標高394メートルの山「行人岳」からの風景! 4カ所目はじゃがいも畑を抜けた先にある「長崎鼻灯台公園」白い灯台が出迎えてくれます。
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・うずしおパーク(長島町山門野4093) ・針尾空中展望公園(長島町鷹巣3306)
・行人岳展望所(長島町鷹巣) ・長崎鼻灯台公園(長島町唐隅)

 
◆長島大陸市場食堂
長島の北に位置する、東町漁港のすぐとなり。もともとは、漁師さんたちが集う食堂だった長島大陸市場食堂。長島が誇るブランド鰤「鰤王」。漁港直営だから、鮮度バツグン!臭みがなく、ほどよく脂がのっているのが鰤王の特長です。背や腹など、余すことなくいただけます!1番人気の鰤王定食(1200円)!鰤の大トロに中トロの刺身、そしてアラ炊き、味噌汁にまで鰤が入った、鰤づくしの定食です。
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information
■住所 長島町諸浦1232-1
■電話 0996-86-0780
■営業 11:00~14:00
■休み 水曜

 
◆花カフェ長島
四季折々の花に囲まれた「花カフェ」。コーヒーにスイーツそして雑貨も並ぶ、ほっと一息つけるカフェです。かわいらしい鉢や花瓶が置いてあって、お花を育てる人にはピッタリのカフェ。1番人気のスイーツはシフォンケーキ、長島産の甘夏を使ったジャムが添えてあります。
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information
■住所 長島町川床3444-8
■電話 0996-87-1600
■営業 10:00~17:00
■休み 水曜
 気まぐれシフォンケーキ コーヒーセット 550円(税込)
 
 

(2017/03/04)

2月18日(土)第3回鹿児島ラーメン王決定戦!こだわりの1杯を紹介!

今回で3回目となる鹿児島ラーメン王決定戦。県民大投票を実施し、2万9000を超える票が集まりました。投票結果で選ばれた上位16店舗と前回大会上位2店舗の、合わせて18店舗が第3回鹿児島ラーメン王決定戦の会場に集結!お店で人気のいつもの味はもちろん、大会限定!赤字覚悟の勝負麺まで、お店のこだわりの1杯が勢揃い!3日間の来場者の投票によって、3代目鹿児島ラーメン王が決定します!今回はイベント会場から生中継。出場18店舗を紹介します。

 
◆マルチョンラーメン
初代鹿児島ラーメン王のマルチョンラーメン。今回も、お店の唯一のメニュー「ラーメン」で勝負!志布志の水を使って作られるラーメンはシンプルで、奥深い味わい。抜群の完成度です!
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◆五郎家
2代目鹿児島ラーメン王の五郎家。連覇を狙う今回のラーメンは「食べるスープ感覚」の一杯!ゆで野菜に、生野菜、揚げ野菜と、これでもかっ!て野菜たっぷり!罪悪感なく最後まで楽しめるラーメンです。
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◆麺屋トラノコ
初登場の麺屋トラノコ。勝負の1杯は、鹿児島では珍しい煮干しからダシをとった魚介系ラーメン!厳選した煮干しをたっぷり使ったラーメン、いったいどんな味!?ぜひ、会場で確かめて!
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◆TAKETORA
県民大投票第1位のTAKETORA。限定ラーメンはその名も「開聞岳」。味噌で味付けた鹿児島県産の黒豚ミンチとTAKETORAおなじみの本枯節。さらに!ウマ辛「夕日ソース」!味の変化を楽しめる、おいしいさてんこ盛りの1杯です!
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◆らーめん香月
川辺の名店 らーめん香月!鹿児島産の豚と、朝引き地鶏がベースのこってりスープに焦がし野菜をブレンドした「こってり焦がし味」!特製豚バラチャーシューに、南九州産の鶏そぼろ。鹿児島ラーメンの新境地がここにある!
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◆麺’s ら,ぱしゃ
麺’s ら,ぱしゃ はなんと、とんこつカリー麺!!塩じゃないんです!!自家製カリーパウダーをブレンド。スパイシーなのに、マイルド!カレーとラーメン、日本の国民食2つがタッグを組んだ限定ラーメン!これは気になります!
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◆麺屋 ばってん親父
去年の限定メニューをさらにグレードアップさせた一杯!豪華過ぎるトッピングは圧巻!!魚介系オイルをプラスすると、また違った味に。家族の思いが詰まった1杯です。
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◆ざぼんラーメン
豚骨スープ一筋のさぼんラーメンの大会限定ラーメンは、なんと海老味噌ラーメン!!ざぼんの豚骨スープに合うものを求めて、試行錯誤をくりかえしてブレンドした味噌はまろやか。老舗の本気の一杯がここにある!
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◆麺屋 剛
初登場の麺屋 剛。ラーメン王限定のラーメンは、創業前に考案したという原点の1杯!豚骨スープに鶏をブレンドしたダブルスープ。豚バラチャーシューに、炊き時間にこだわった限定チャーシューと、Wのおいしさを堪能しよう!
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◆?食堂TaRa
初登場の麺食堂TaRaは、「こってり」と「あっさり」、2つの味を追求するお店。オーナーのまかないメニューから生まれた限定麺はスープはもちろん、ピリ辛のキクラゲとガーリックパウダーがポイント!体の芯から温めてくれる一杯です。
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◆鹿児島らーめん たけ家
今回の限定ラーメン、なんといっても、2種類のチャーシューがポイント!豚バラと肩ロースの2種類のチャーシューは1枚ずつ炙って、あつあつを提供!自家製のマー油もパンチが効いています!
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◆NoodleShop KUU
初登場のNoodleShop KUUは、もっとたくさんの人にお店を知ってほしいと定番の1杯で参戦!10時間以上炊きあげた最後まであっさり飲めるスープに大判のチャーシュー。スタンダードな自信作は、並ぶ価値あり!
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◆仏跳麺
仏跳麺は、ラーメンにシンガポール名物を融合させた限定麺!チャーシューがなんと骨付き肉!!こんなの、みたことない!チャーシューだけじゃない!スープも丸鶏のうまみを増量!!これは豪快に食べたい!
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◆らぁめん柿の木
3回目の出場となる、らぁめん柿の木は、原点のスープに大会限定のレアチャーシューの1杯。低温調理仕上げのレアチャーシューは他には無いしっとりさ。とろとろに煮込んだ豚の角煮もプラス!大会限定の豪華なラーメンです!
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◆こだわりらーめん十八番
3回連続出場の こだわりらーめん十八番は、今回もオリジナリティあふれるラーメンで勝負!鹿児島県産黒毛和牛のローストビーフが2枚もトッピングされたラーメン。贅沢すぎる!これ、もう食べるしかないでしょ!
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◆アイアイラーメン
愛情一杯アイアイラーメンがこの大会に用意した食材はなんとトリュフ!!ラーメンにトリュフ!?もはや、ラーメンというよりも、フレンチのような一杯。テーマは「最後の晩餐」。採算度外視の1杯はラーメン王ならではです。

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◆Noodle Laboratory 金斗雲
Noodle Laboratory 金斗雲は、黒にこだわった2種類のチャーシューがポイント。ひとつは、黒豚のチャーシュー。そしてもうひとつは、なんと!黒毛和牛のチャーシュー。麺、トッピング、スープ、バランス抜群の1杯です!
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◆らーめん天天有
加治木町の名店 天天有。今回もいつものメニューを提供します。創業当時の味を守り続けるだけでなく、つねに試行錯誤を重ねて進化するラーメン。店主の温かい気持ちがこもった、身も心も満たされるラーメンです。
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詳しくは、「第3回鹿児島ラーメン王決定戦公式ホームページ」をご覧ください。

 

●エンディングテーマ
曲名:「WA!!!」
アーティスト:あいまいネイビー

(2017/02/18)

2月11日(土)あの人にあげたい!おいしいチョコ探し

今回は、今年のバレンタインチョコレート徹底調査!生チョコ、板チョコ、トリュフチョコに宝石箱みたいなこんなチョコ、そしてなんとチョコのカレーまで登場しました!
 
◆ちょこぱく
昨年に続き、今年も日本各地や世界のチョコが大集合。鹿児島初が9店舗、そのうち5店舗が九州初。中には、1日限定のチョコレートも!2月14日(火)まで開催しています。
●クリオロ
鹿児島初上陸のお店・東京「クリオロ」のオーナーシェフ・サントスさん!一押しのパレットショコラは、オリジナルのチョコが作れます。3種類のサブレにオレンジピール、ヘーゼルナッツをトッピングしたり、チョコクリームをかけたりすることができます。

●Dari K
入手困難なインドネシアの最高品質のカカオ豆で作られています。木箱に入った、8つのチョコレートはインドネシア産カカオと、ゆずやほうじ茶といった日本の食材のかけ合わさっています。

●JEAN-MICHEL MORTREAU
世界で一番やさしいショコラといわれている「JEAN-MICHEL MORTREAU」。自然をこよなく愛するフランスのショコラティエが作るオーガニックチョコレートです。

ちょこぱく詳細はこちら
 
◆山形屋バレンタインコレクション
山形屋は今年で創立100年という事で、100種類のチョコが勢揃いしています。山形屋1号館6階の大催場で開催の「バレンタインコレクション2017」は、2月14日
(火)までです。

 
◆gram
大阪生まれのパンケーキ専門店「gram」。去年11月、天文館にオープンしました。パンケーキは、すべて手作り。おすすめは愛情たっぷりの手作り、gramのショコラバレンタイン(1200円)です。

information
■場所 鹿児島市東千石町10-12橋口ビル2F
■電話 099-225-1351
■営業 11:00 – 19:00
 
◆BB13BAR
大人な時間を演出してくれる素敵なバーでバレンタインの大事な夜を過ごしませんか?世界各地のお酒が並ぶ、BB13BAR。お酒をこよなく愛するオーナー・山脇さんがセレクトしたワインにウイスキーなど様々なお酒がそろっています。ここでは、2種類の生チョコを楽しむことができます。バーで出している生チョコはバッハとピカソのパティシエ・入船さんが作っています。

information
■場所 鹿児島市泉町16−13 豊産業ビル2F
■電話 099-223-4298
■営業 18:00~3:00
 
◆田中カレー
鹿児島市山之口町中央ビル地下にある、田中カレー。のれんのイラストとそっくりな田中圭介さんがお店のご主人です。カレーへの熱い思いから店を開いたのは10年前のこと。
人気メニューは、ベジタブルキーマカレー。レギュラーメニューだけでは飽き足りず、常に新作に挑み続けるご主人が、試作に試作を重ねているのが、なんとチョコレートのカレー!試行錯誤の末に出来上がったチョコレートキーマカレー(2月13日18時からメニューに登場:850円)は、カカオの風味がカレーのスパイスにがっつりなじんだオトナのカレー。ごぼうや、きのこ 厳選された 相性の良い具材が香ばしさをひきたてています。

information
■場所 鹿児島市山之口町1−10 鹿児島中央ビルB1F
■電話 099-224-8881
■営業 11:00~21:00(LO 20:45)
 
◆salon de the amboiSe(アンボワーズ)
鹿児島市中央駅西口近くのアンボワーズは、フランスの伝統菓子が頂けるティーサロン。学生時代をフランスで過ごしたという西中貴子さんと、フランスの名門コルドンブルーでお菓子作りを学んだパティシエール素子さん姉妹のお店です。素子さんが作るフランス菓子は、素材にこだわり、手間暇かけて1つ1つ丁寧に作られています。ショコマカロン(150円)やタルト・オ・ショコラ(300円)、さらに、アンボワーズ特製、季節の2段プレート(2100円)にも、この時期は、チョコスイーツがお目見えしています。

information
■場所 鹿児島県鹿児島市武1-4-2 プラザN 1F/2F
■電話 099-259-6666
■営業 11:00~19:00
■休み 月曜(祝日の場合は火曜日休み)
 
 
●スタジオアート
アーティスト:やん鳩野
●「やん鳩野 -繋がれた魂-」2/13(月)~19(日) @Coffee Soldier 鹿児島市東千石町17-9松清ビル1-B

 
●エンディングテーマ
曲名:「WA!!!」
アーティスト:あいまいネイビー

(2017/02/11)

12月17日(土)今年の自分にごほうびを♪

今年も残すところあと2週間!思い返すと楽しいこと、辛いこと、いろいろありましたねぇ。でも、そんな毎日を乗り越えてきたから今がある!!1年間頑張った自分をねぎらおうではありませんか!!今回は、今年の自分にごほうびを♪キーワードは、いつもより大胆に!いつもより贅沢に!ワタシ、今年もよく頑張りました!そんな自分にごほうび、あげちゃいましょう♪
 
◆ビーファーズ
鹿児島市天文館にあるビーファーズは、産地直送で仕入れた上質なお肉を、鉄板焼きで食べられるお店。今回は、100頭のうち4頭にしか与えられない、最高級ランクの鹿児島県産黒毛和牛を。この贅沢なコースには、贅沢なオードブルが!オードブルにも自慢のお肉がたっぷりです。

<黎明コース 9600円(税別)※要予約>
information
■場所 鹿児島市東千石町13-10
■電話 099-295-3829
■営業 11:30~15:00/17:30~22:30
 
◆et NOU
女性同士でご褒美ディナーはいかかですか?今、天文館で話題沸騰中のフレンチレストラン エヌー。フレンチの激戦区、東京・青山のレストランで料理長をしていた、大滝さんが今年5月にオープンしたお店です。ディナーの始まりはシャンパンからで、メニューには食材の名前だけ。どんな料理が出るかワクワクしながら待っていてほしいという、シェフの遊び心です。遊び心満載のご褒美ディナーです。

information
■場所 鹿児島市千日町9-19
■電話 099-295-3937
■営業 18:00~23:30 ※予約がオススメ
 
◆ビックカメラ 鹿児島中央駅店
自宅でカンタンに炭酸エステが出来るものや、掃除機でおなじみダイソンのドライヤー、プラチナ電子ローラーのリファなどがおすすめです。

information
■場所 鹿児島市中央町1-1 えきマチ1丁目 鹿児島 1F・2F
■電話 099-814-1111
■営業 10:00~21:00
 
◆The Attic
アンティークの家具や小物が並ぶザ・アティック。家具や小物はオーナーが直接アメリカで買い付けたモノ。映画のワンシーンに出てきそうなアメリカンな空間は、そこにいるだけでテンションあがります!

information
■場所 鹿児島市新栄町14-9
■電話 099-837-9261
■営業 11:00~19:00
■休み 水
 
◆山形屋 1号館1階
鹿児島市の山形屋には、自分へのごほうびにしたいアイテムがたくさん!
●マイケル・コース
今月14日にオープンしたばかり。革を使ったバッグや小物が勢揃いしています。

ヴァンドーム青山
クリスマス限定のネックレスは、イエローゴールドとホワイトの2色。シンプルなのに華やかさをプラスしてくれるのでどんなシーンでも使いやすいネックレスです。

●アガット
洗練されたデザインが人気のアガット。9個の小さいダイヤが敷き詰められたホワイトゴールドのネックレスは重ね使いするのがおすすめです。

●組曲
ガーリーでカジュアルなスタイルがコンセプトの組曲。クリスマス限定のジュエリーを買うと、バラのブローチとボックスがついてきます。そしてジャスミンをモチーフにしたネックレスはリバーシブルになっていて、気分やシーンで使い分けられるデザインです。

●スワロフスキー
特別な日や、大事な日につけたいスワロフスキーのジュエリー。星からインスピレーションを得たというネックレスは、つけるだけで周りの目を引くほどゴージャス!大人の女性にぴったりのアイテムです。

●ティファニー
女性の永遠のあこがれ、ティファニーは装いを新たに、リフレッシュオープン。何世代にもわたって愛され続けてきたジュエリーブランドで、定番アイテムは、オープンハートネックレス。今年、ティファニーを舞台にしたドラマで人気に火がつき、若い女性のあいだで再びブームに!ベーシックなものはもちろん、ピンクサファイヤを埋め込んだものも人気です。

information
■場所 鹿児島市金生町3番1号
■電話 099-227-6111
■営業 10:00~20:00
 
◆城山観光ホテル
平日限定で、女性に大好評の「ビューティーランチ」は、アロマエステに温泉、ランチが楽しめる贅沢なプランです。アロマエステで老廃物を流し、桜島が一望できるさつまの湯へ。その後、「城山ガーデンズ 水簾」の懐石料理をいただきます。

<ビューティランチ エステ&スパ ラピスプラン パールコース 9,000円(税・入湯税別)>
information
■場所 鹿児島市新照院町41-1
■電話 099-224-2212
 
●スタジオアート
アーティスト:いちだみなみ

 
●エンディングテーマ
曲名:「supply」
アーティスト:Miyu Miyu

(2016/12/17)

11月12日(土)おいしい新米、いただきます!

実りの秋。今年も、新米の季節がやってきた!
今回は秋の味覚、新米を味わい尽くす!さらに、お米マイスター直伝のお米の炊き方を紹介しました。
 
◆蘇麻
天文館、照國神社ちかくにある蘇麻。レトロな雰囲気が漂う店内。家具や食器ひとつひとつにもこだわっています。蘇麻のイチオシは羽釜で炊く銀シャリセット。お米は大きい粒が特徴のえびの産の『にこまる』。羽釜で炊くとお米のつぶつぶ感がしっかり残り、噛んだときに甘みが広がっていきます。味噌汁と漬け物がついた、シンプルな銀シャリセットは飲んだあとのシメにぴったりの一品です。
また、自家製のにんにく大葉味噌で作る味噌焼きおにぎりもオススメです。

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■住所 鹿児島市東千石町18-6
■営業 17:00~24:00
■電話 099-222-8181
 
◆和心創菜 味菜み
天文館にある「和心創菜 味菜み」は、格式が高そうですが、ランチは1000円からとリーズナブルです。そのランチで味わえるのが、炊きたてごはん。こだわって炊いた伊佐の新米は旨味がぎゅっと詰まっていて、それだけで十分満足できます。

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■住所 鹿児島市東千石町10-1 2F
■営業 11:30~14:00/17:30~23:00
■電話 099-224-6656
 
◆結び屋
おいどん市場谷山館にある、おむすび専門店「結び屋」。精米したてのお米をお店で炊き、注文をうけてから握っているおむすび。さらに、使っているお米は、鹿児島県産で最高ランクの評価をうけたあきほなみです。オススメは3種類のおむすびが選べる、たわわ豚汁セット。おむすびは定番のシャケに、牛しぐれ煮、黒豚おこわが人気です。

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■住所 鹿児島市西谷山1-5-5
■営業 9:30~19:00
■電話 099-230-7803
 
◆梅里
篤姫ゆかりの地。指宿市今和泉にある、梅里。築100年以上の古民家は、来る人をあたたかく迎え入れてくれます。篤姫ゆかりの地でいただく篤姫御膳は、きれいな彩りとやさしい味付けのおかずのセットです。

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■住所 指宿市岩本2848-2
■営業 12:00~16:30 休:火、第3水曜
■電話 0993-25-5111
 
◆原田米店
薩摩川内市にある原田米店。80年続く店の3代目が、五つ星お米マイスターの原田匠さん。お米に関する知識が豊富なスペシャリスト!おいしいお米の炊き方を教えてもらいました。
お米は、炊飯器のお釜で洗うのではなくて、ざるとボールがおすすめ。ボールに水をため、そこにお米を入れます。最初のお水はにごるので捨てます。そして、お米とお米のあいだにお水を通してあげます。これを四回。多少にごっていますがこれで十分です。このまま冷たい水を吸わしてあげてラップだったりで冷蔵庫で30分休めます。

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■住所 薩摩川内市樋脇町市比野2454-1
■電話 0996-38-0054
 
●スタジオアート
アーティスト:鶴田典子

 
●エンディングテーマ
曲名:「風の便りをおしえて」
アーティスト:Easycome

(2016/11/12)

10月15日(土)あのお店の隠れ人気メニュー

おいしいお店には定番の王道メニューが。その一方で、ひそかにその存在をアピールしているメニューも!それが「隠れ人気メニュー!」認知度は低くても、看板メニュー以上のポテンシャルを持っているかも!?今回は「あのお店の隠れ人気メニュー」を紹介しました。
 
◆満月のお好み焼 オプシアミスミ店
満月といえばお好み焼き。不動の人気はミックス焼きですが、このミックス焼きの影に隠れている一押しのメニューとは奄美の郷土料理、鶏飯。実は、満月の本店は奄美。奄美の味をもっと知ってほしいと鶏飯をメニューに加えたそう。
こだわりは鶏飯の要、スープ。しっかりとした味を出すために、身のついた鶏ガラを使います。これを6時間弱火にかけ、澄んだスープを作ります。満月で鶏飯を食べられるのはオプシア店です。
<鶏飯ランチ(680円)>

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■住所 オプシアミスミ1階フードコート
■TEL 099-259-0181
■営業 10:00~21:00
 
◆リラクラーメン
リラクのメニューといえば、一般的なラーメンとはまったく違うオーガニックラーメン。そして、王道メニューは自家栽培の無農薬野菜がたっぷりの野菜らーめん。一方、隠れ人気メニューは、土日限定のローストビーフごはん。ローストビーフは鹿児島県産黒毛和牛の希少部位トンビと言われるウデ肉を使っています。
<ローストビーフごはん(500円 税込)>

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■住所 鹿児島市東千石町15-14 ミノダビル地下
■TEL なし
■営業 11:30~16:00、18:00~22:00
■休み 水
 
◆梅月堂
日置市東市来町にある創業96年の老舗のお菓子屋さん、梅月堂。梅月堂といえば、サンショウの葉やゴマ・青のりなどを散らした「湯之元せんべい」。創業当初からある、まさに梅月堂の顔。それと同じくらい、最近じわじわと人気を集めているのがラムドラ。マイヤーズのダークラムを使った自家製のラムレーズンが入った大人のどら焼きです。そんな梅月堂の隠れた人気メニューは、子たぬき。梅月堂で唯一残っている洋菓子で、チョコレートとバタークリームで作った小さなロールケーキです。
<子たぬき(110円)>

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■住所 日置市東市来町湯田3320
■TEL 099-274-2421
■営業 9:00~18:00
 
◆鹿児島菓子舗 山下
山下の隠れた人気メニューはハーブオイル。ビンに、にんにく、乾燥させたタイム、そしてスパイスをいれ、そこにオリーブオイルを加えるだけのハーブオイルは、三代目が鹿児島に戻ってきてから出し始めたものです。
<ハーブオイル(600円)>

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■住所 鹿児島市新屋敷町11-1
■TEL 099-222-3576
■営業 9:30~19:30
■休み 火
 
◆グルマンドポム
鹿児島市西田のグルマンドポムは、生で食べられるほど最高級品質の「高坂鶏(たかさかどり)」と、コクと深みのある「霧島鶏(きりしまどり)」の串焼き、おいしいワインが楽しめるお店。そんな、グルマンドポムの隠れ人気メニューはなんと、キャラメルアイス!優しい甘みとキャラメルのほのかな苦み、ふんわりとした食感が特徴です。
<キャラメルアイス(300円)>

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■住所 鹿児島市西田2-19-23 ヒロカネビル1F
■TEL 099-206-6229
■営業 18:00~24:00
■休み 火
 
◆あぶりや晃房
晃房の王道メニューはこだわりの焼き鳥。素材のうまみを逃さないように手早く串打ちした大ぶりの肉を備長炭を使って、強火で一気に焼き上げます。
夜11時になると、なんと焼き鳥屋さんからラーメン屋に!お店を始めた当初は、ラーメンと焼き鳥の店でした。その頃からの常連さんから「あのラーメンを食べたい!」との声があがったため、今年3月からラーメンを復活させました。隠れ人気メニューは、あっさりゆず塩鶏らーめん。にごりのないきれいなスープはあっさりしているのにこくがあります。
<あっさりゆず塩鶏らーめん(730円)>

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■住所 鹿児島市荒田2-43-16
■TEL 099-250-3517
■営業 18:00~24:00
■休み 月
 

 
●エンディングテーマ
曲名:「街の景色」
アーティスト:片思い

(2016/10/15)

mc style

MCの庄村奈津美と美川愛実が着用した衣装をご紹介。