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ナマ・イキVOICE 毎週土曜日 午後6:30~7:00

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3月10日(土)おいしいパン、焼けてます

焼きたての香り。
ふわふわ、ぱりぱりの食感。
一口頬張れば、幸せな気分にしてくれる。
そう。私たちはいつでもパンが大好き!
365日、いつでもおいしいパンが食べたい!
ランチに、スイーツに。
私たちを満足させてくれる、パンを探してきました。

◆Favori天文館店
天文館に新しくオープンしたパン屋さん、『Favor(ファヴォリ)天文館店』。「ファヴォリ」はフランス語でお気に入りという意味です。志布志のパン屋さん『SUMOMO』が本店のお店です。オープンして2ヶ月であっという間に人気のパン屋さんに。人気の秘密、お店に並んでいるパンが全部100円なんです。リーズナブルですが味は妥協せず、鹿児島の食材や厳選した素材を使って、毎日焼きたてのパンを揃えています。
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Favoriの人気パン・ベスト3
第1位 黄金のきなこもちもちパン ¥108(税込)
まんまるなパンは昔懐かしい揚げパン。中には自家製のスイートポテトが。サツマイモのしっとりさと甘さをいかすため、なんと2年かけて開発したスイートポテトなんだとか。1人で10個、買って行く人もいる大人気パンです。
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第2位 黒豚カレーパン ¥108(税込)
外はカリカリ、中はしっとりのカレーパン。カレーは鹿児島の黒豚を使っていてちょっと甘め。幅広い世代に愛される味です。
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第3位 あかちゃんのおちり ¥108(税込)
ちょっと塩気のあるふわふわ食感のパンの中には、練乳クリームが。ピーナッツクリームやチョコクリームが入っている日もあります。
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information
■住所:鹿児島市中町2-9 
■電話:099-239-4555
■営業時間:8:30 ~ 19:30 

◆bakery hacos.伊敷ニュータウン店
姶良で人気のパン屋さんといえば、ベーカリーハコスを思い浮かべる人も多いはず。自家製酵母を使ってこだわりのオーブンで焼き上げたパンは、ファンも多いおいしさ。そのハコスのパンが鹿児島市内で手に入るようになったんです!ベーカリーハコス伊敷ニュータウン店が先月オープンしました。オープンして2週間あまり。毎日たくさんのお客さんで賑わっています。姶良の工房から届けられるパンは2~30種類。お目当てのパンを姶良店に電話予約して伊敷店で受け取ることもできますよ。
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information
【bakery hacos.伊敷ニュータウン店】
■住所:鹿児島市伊敷台5丁目10-2-1F
■営業時間:11:00~19:00
■休み:日・月・火
【bakery hacos.】
■住所:姶良市永池町28-1
■電話:0995-65-0318

◆BAKERY chata
姶良市蒲生町。地元で人気の『BAKERY chata(ベーカリーチャタ)』。蒲生にある大楠をイメージした木の温もりが感じられるお店です。オーナーの東元憲太郎さんは、蒲生の雰囲気に惚れ込んで、ここにパン屋さんを開きました。店内にはおよそ100種類のパンが並びます。パンと一緒に存在感を放っているのがユニークなイラスト。スタッフの「コーチン」こと川原さんが描いていて、お客さんからの反響も大きいので色々なグッズも作っちゃいました。一番人気は「大楠バーガー」。蒲生町にある人気の定食屋さん「大楠亭(おおくすてい)」の大きなからあげをサンド。大楠亭の味をそのまま活かし、お店でできたてを販売しています。カフェスペースでは、「大楠バーガーセット」もいただけます。姶良名物・あご肉のカレーパンもあります。スパイシーなカレーとさくっ香ばしい生地との相性は抜群。「さとるメロンパン」は、蒲生に引っ越して来た近所の常連さんのさとるさんにこういうパン作ってとお願いされてできた商品。そこに噂の常連、さとるさん登場!『寝ても覚めてもパンのことしかかんがえてないですね。食べたいのいっただけです。』というさとるさんの要望で、第2弾『さとるあんブレッド 』も登場します!
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information
■住所:姶良市蒲生町上久徳2557
■電話:0995-70-1447
■営業時間:9:00~18:00
■休み:火曜
大楠バーガー ¥350(税別) 大楠バーガー(スキレットタイプ) ¥500(税別) さとるメロンパン ¥230(税別)さとるあんブレッド1本 ¥900 1/3本 ¥300(税別)

◆コッペパン専門店 Karu coppe 
日置市伊集院町に去年オープンした『コッペパン専門店 Karu coppe(カルコッペ)』はコッペパンの専門店です。家族三人で営むお店で、とてもアットホームな雰囲気が漂っています。ご主人は定年退職してから、パンの作り方を独学で極めました。給食のイメージが強いコッペパンをおいしく食べて欲しいと何度も試作を重ねてきました。カルコッペでは毎日およそ300個焼かれるコッペパンにひとつひとつ焼き印で笑っている目を入れています。「パン君」の愛称で呼ばれているコッペパン。その愛らしい表情がなんともいえません。おかず系から、スイーツ系まで毎日30種類が並びます。いちばん人気の魚フライはみんなのまとめ役。焼きそばはわんぱく坊主。チョコアーモンドとバナナのフルーツサンドは仲良し。まるで絵本の世界のような、そんなイメージでいつも愛おしいパンたちを眺めているんだとか。
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information
■住所:日置市伊集院町徳重2-7-1 101
■電話:080-2794-2999 
■営業時間:11:00-18:00(売り切れ次第終了)
■休み:火・水曜

◆Backerei danken 紫原店
鹿児島市紫原の『Backerei danken(ベッカライダンケン)紫原店』。誰もが知っている人気のパン屋さんです。お昼ごはんにもよさそうなおかずパンや、ハード系のパンはもちろん、スイーツ感覚のパンまでいつでもいろんな種類が揃っています。そんなダンケンのこの春限定のパンは『リンゴあんパン』です。パン生地の中には、リンゴの角切り、リンゴの餡、そしてクリームチーズが入っています。リンゴをイメージしたかわいいパンは、リンゴのさわやかな風味とふんわりしたパンの食感は、春を感じられます。5月いっぱいまで販売予定のリンゴあんパン。ダンケンの全店舗でゲットできますよ。
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information
■住所:鹿児島市紫原4-29-6
■電話:099-263-8226 
■営業時間:07:00~19:00
■休み:月・祝日
りんごあんパン ¥96(税込)

◆ao-ya apartment store
オープンして1年半の霧島市国分の『ao-ya apartment store(アオヤアパートメントストア)』。「長年使っても色褪せない、実用的かつ美しい暮らしの道具」をコンセプトにしたライフスタイルショップです。カフェスペースでは、オーナー夫妻こだわりの玉子焼きサンドが楽しめます。京都で食べた味が忘れられなくて、自分たちのお店でも食べてもらいたいと作り始めた玉子焼きサンド。一つのサンドにこだわりの鹿児島産の玉子を3つも使います。銅の卵焼き器で、弱火で10分から15分、じっくり焼いていきます。パンはオーナーが惚れ込んだ、姶良のカナンのパン。玉子のプルプル感にいちばん合うパンなんだとか。出汁のきいた厚焼き玉子のサンドイッチはパンに塗った辛子マヨネーズがたまごのほんのりとした甘みをさらに引き立てます。そして常連さんに密かに人気なのが『りんごと豚肉のカンパーニュサンド』。ハード系のパン、カンパーニュに挟まっているのは、薄切りしたリンゴとグリルした豚肉、そしてチーズ。リンゴの酸味で豚肉をさっぱりと食べられるサンドです。ぜひ電話をしてから訪ねてください。
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information
■住所:霧島市国分広瀬3-6-44
■電話:0995-47-3502
■営業時間:OPEN10:00-19:00
■休み:水曜
アオヤの玉子焼きサンド ¥500(税込) りんごと豚肉のカンパーニュサンド ¥600(税込)

◆mouffecafe
去年天文館から鹿児島市武岡へ移転オープンした『mouffecafe(ムッフカフェ)』。16年お店を構えていたも天文館にも愛着もありましたが、この先もずーっと続けられるようにと自宅の一部をカフェにしました。これまでのカフェとほぼ席数も同じですが、1人でもふらりと立ち寄れるように1人席はおおめ。和室もできて小さいお子さんがいるファミリー層にも喜ばれています。移転オープンに合わせて、新しいメニューも登場しました。オーナーの森さんが小さい頃から大好きな鹿児島市西田のパン屋さん、ミカエル堂のパンを使った『きのこチーズトースト』。ワインビネガーとオリーブオイルを使ったきのこマリネとチーズをたっぷり!オーブンで焼いて、仕上げにバーナーでチーズを炙ります。天文館で出していた「チキンときのこのサラダ」に使っていたきのこのマリネなので、新メニューですがなじみのある味です。セットには日替わりのスープもついてきます。
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■住所:鹿児島市武岡3-9-5 
■電話:099-282-2528 
■営業時間:日~木 10:00~18:00 金・土 10:00~22:00
きのこチーズトースト セット¥840~(税抜) 単品¥440(税抜)

◆桜島コーヒー&ベーカリー
去年11月にOPENした、『桜島コーヒー&ベーカリー』。お店はなんとトレーラーハウス。小さいスペースでパンを作るのは、オーナーの舞田勝志さん。およそ15年パティシエとして働き、その後パン屋さんで修行。趣味だったコーヒーの焙煎も勉強してできたのがこのお店です。好きなモノが全部詰まっています。お店は夫婦二人三脚で切り盛り。接客は奥さんの役割です。そして看板娘の栞奈ちゃんもお手伝い。ここは桜島に住む人たちも待ち望んでいた、桜島で初めての手作りパン屋さん。桜島の人に手作りのおいしいパンを食べて欲しいというオーナーが、パンはもちろん、キッシュやパイまですべて一人で作っています。作りたてを出してくれるロールパンのサンドは具材にもこだわっています。2日かけて作るという「鶏ハム」や「ベーコンレタスたまご」などランチにもぴったり。一番人気は、あんパン。あずきを半日かけてじっくりコトコト手作りしている自家製のあんが入っています。
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■住所:鹿児島市桜島白浜町1062
■電話:070-4402-2827
■営業時間:11:00~18:00
鶏ハムサラダロール ¥240(税込) ベーコンレタスたまごロール ¥170(税込) あんぱん ¥170(税込)

(2018/03/12 05:00)

mc style

MCの庄村奈津美と美川愛実が着用した衣装をご紹介。